PASTEL de CARNE tradicional, la receta de siempre //​ Cocina Abierta

Mon, 17 Feb 2025 14:23:00 +0000

En esta ocasión os traemos una vídeo receta de lo más clásica: pastel de carne tradicional. Os enseñamos de una forma sencilla todos los pasos para elaborar este delicioso pastel de carne y patata: una receta popular en las reuniones familiares que seguro que vuestros abuelos os han preparado alguna vez.

Este pastel de carne y patata tradicional no tiene complicación y su elaboración se resume a dos preparaciones: el relleno de carne y el puré de patata. Esta receta es tan sencilla como montar ambas preparaciones, añadir queso y gratinar ¡Una idea simplemente deliciosa!

Este plato tradicional de pastel de carne y patata es de esas recetas ideales para salir del paso. Al prepararse de manera fácil podréis hacerlo en gran cantidad y os valdrá para una celebración familiar numerosa. Es una manera estupenda de combinar la carne y las verduras en un mismo plato y lo mejor de todo es que podréis añadir las hortalizas que prefiráis ​😋​

💡 Para conseguir que el puré tenga más sabor y este perfectamente cohesionado con el relleno de carne utilizamos una pastilla de sabor. De esta manera conseguimos un delicioso sabor de caldo de pollo sin esfuerzo. Si os interesa conocer más información sobre la pastilla de caldo que añadimos, clicad aquí: https://www.gallinablanca.es/p....roducto/avecrem-cald

Tomad nota de los ingredientes y manos a la obra 🤤

📌 Paso a Paso

0:00 Cocinamos la patata
0:27 Preparamos el relleno
2:04 Hacemos el puré
3:01 Gratinamos

📌 Ingredientes para 4 personas

600 gr. de patatas
300 gr. de carne picada de ternera
200 gr. de carne picada de cerdo
300 ml. de salsa de tomate
50 ml. de leche
50 ml. de nata
50 gr. de queso rallado
100 ml. de vino tinto de Oporto
1 pastilla de Avecrem Pollo Gallina Blanca
2 dientes de ajo
1 cebolla
2 cucharaditas de harina
12 aceitunas deshuesadas
nuez de mantequilla
perejil picado
pimienta negra molida
aceite
sal

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