Compartiendo recetas; Comida Nacional e Internacional

🇵🇪 SALTADO DE CAIGUA CON POLLO | RECETA FACIL Y DELICIOSA

Tue, 18 Feb 2025 12:04:08 +0000

✅ La caigua es un vegetal que tiene muchos beneficios para la salud, reduce el colesterol y elimina los radicales libres de nuestro cuerpo. Por eso me anime a preparar este delicioso Saltado de Caigua para variar un poco nuestro menu semanal.

Este Saltado de Caigua con Pollo se puede hacer agregandole papas fritas y otros vegetales. En esta receta nosotros usaremos, tomates, cebollas, pollo, tomates, culantro y perejil.

Ingredientes:

◼️ 400 gr de Pollo
◼️ 300 gr de Papa
◼️ 4 Caiguas
◼️ 2 Tomates
◼️ 1 Cebolla
◼️ 1 Cucharada de Ajo en Pasta
◼️ 2 Cucharadas de Vinagre
◼️ 6 cucharadas de Sillao
◼️ 1/4 de Taza de Caldo de Pollo
◼️ 1 Cucharada de Perejil
◼️ 1 Cucharada de Culantro
◼️ 1 cucharada de Salsa de Ostion
◼️ Sal y Pimienta al gusto

La receta completa aqui: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/saltado-de-caigu

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¡Prepara el típico CAU CAU de MONDONGO Peruano!

Tue, 18 Feb 2025 12:04:08 +0000

✅ El Cau Cau de Mondongo Peruano es un plato tipico que se encuentra en muchos restaurantes donde ofrecen comida Criolla y tambien algunas carretillas la ofrecen en platos llamados combinados. Se puede hacer tambien cau cau de Pollo pero el Mondongo es el favorito de muchos.

En este video te ensenare a preparar Cau Cau de Mondongo de una manera facil y rapida.

Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/cau-cau-de-mondo

Ingredientes:

◼️ 300 gr de mondongo cocido
◼️ 1 cebolla
◼️ 1 cuchara de ajo en pasta
◼️ 4 cucharadas de aji amarillo en pasta
◼️ 1/2 cucharita de curcuma
◼️ 1 zanahoria pequena
◼️ 3 papas medianas
◼️ 1 hoja de laurel
◼️ 1 taza de caldo de mondongo (tiene que cubrir la mezcla)
◼️ 1/2 taza de alverjas picadas
◼️ Hierba Buena y Perejil picado al gusto
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto

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🇵🇪 COMO PREPARAR EL MEJOR CEVICHE PERUANO

Tue, 18 Feb 2025 12:04:08 +0000

✅ Hoy les enseñó los secretos para hacer el mejor CEVICHE PERUANO y la RICA LECHE DE TIGRE. Como las cevicherias estan cerradas por la cuarentena esta es una receta que ustedes pueden preparar en casa.

Para hacer el mejor CEVICHE necesitamos usar el pescado mas fresco y la rica LECHE DE TIGRE que potencia su sabor y le añade mas jugo a este plato frio peruano .

✅ https://www.ceciliatupac.com/post/ceviche-peruano

Ingredientes:

Para ver las cantidades e ingredientes exactos, haz clic aqui:

Ceviche Clásico

◼️ 400 gr de filete de pesado blanco
◼️ 1 Cebolla roja
◼️ 7-8 Limones verdes
◼️ 1 Aji Limo
◼️ Culantro
◼️ Pimienta C/N
◼️ Ajinomoto (Opcional)

Leche de Tigre

◼️ 100 ml de caldo de pescado
◼️ 15 gr de apio
◼️ 50 ml de jugo de limon
◼️ 4-5 gr de jengibre (kion)
◼️ 4-5 gr de ajo limon
◼️ 50-70g de filete de pescado blanco
◼️ 7g de sal
◼️ Culantro

Caldo de Pescado

◼️ 1-2 unidades de cabeza de pescado
◼️ 1-2 espinazos de pescado
◼️ 50g de Cebolla
◼️ 50g de Apio
◼️ Agua hasta cubrir todo
◼️ 1 tajadita de jengibre o kion
◼️ 1 diente de ajo

Camote Glaseado

◼️ 1 camote laminado en tiras de 1 cm a 2 cm
◼️ 1/2 tz de azúcar blanca
◼️ 1 tz de jugo de naranja, gaseosa fanta o tampico sabor naranja
◼️ 1 unidad de canela en rama
◼️ 4 a 5 unidades de clavo de olor o mas
◼️ 1 cucharadita de mantequilla

Decoración:

◼️ Choclo sancochado
◼️ Cancha serrana
◼️ Camote glaseado o sancochado
◼️ Lechuga

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¡Prepara una Rica SOPA a la MINUTA Peruana!

Tue, 18 Feb 2025 12:04:08 +0000

✅ Hoy te traemos una receta auténtica de la deliciosa "Sopa a la Minuta" Peruana. Si alguna vez te has preguntado cómo preparar este sopa clasica peruana de carne en casa, has llegado al lugar adecuado.

En este video mientras te ensenare el paso para recrear esta increíble sopa en tu propia cocina. En esta receta tambien usaremos productos frescos como el tomate, la cebolla y por supuesto la rica pasta y asi aprenderás cómo lograr el sabor tradicional que caracteriza a esta receta. ¡Prepárate para disfrutar de un auténtico manjar Peruano con nuestra receta de Sopa a la Minuta!

Mi pagina web con todas mis recetas aqui: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/sopa-a-la-minuta

Ingredientes:

◼️ 1 cebolla grande
◼️ 1 cucharita de pure de tomate
◼️ 1/2 cucharita de oregano seco
◼️ 150 gr de carne de res
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 2 tomates grandes
◼️ 1 cucharada de aji panca
◼️ 1 cucharita de aji amarillo
◼️ 100 gr de cabello de angel
◼️ 1 litro y medio de caldo de res
◼️ 3 cucharadas de leche evaporada ( al gusto)
◼️ 1 huevo batido (opcional)
◼️ Sal, Pimienta y comino al gusto

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¡PREPARA UNA RICA OCOPA PERUANA!

Tue, 18 Feb 2025 12:04:08 +0000

✅ La Ocopa es una de las entradas mas ricas que puedan haber en la comida Peruana y por eso hoy dia prepararemos una rica Salsa Ocopa Peruana para sorprender a todos! Esta Ocopa es un plato tipico Arequipeno que usualmente se usa queso Paria en vez de Fresco.

Mi pagina web con todas mis recetas aqui: https://www.ceciliatupac.com/post/ocopa-peruana

Ingredientes:

◼️ 3 ajíes amarillos o 2 pimientos
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 4 dientes de ajo
◼️ 1/2 o 1 taza de hojas de huacatay (al gusto)
◼️ 2 cucharadas de mani
◼️ 50 gr de galletas soda
◼️ 150 gr de queso fresco
◼️ 180 ml de leche evaporada
◼️ Sal y Pimienta al gusto

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🇵🇪 Pavo Navideño Jugoso | Receta Peruana

Tue, 18 Feb 2025 12:04:08 +0000

✅ Hoy te enseno como hacer el mejor Pavo Navideño Peruano para celebrar la Navidad y sorprender a tus comensales. Esta receta es basada en ingredientes Peruanos asi que este pavo sera al estilo criollo tradicional pero con mis toques para que te salga super sabroso y jugoso. Tambien en recetas anteriores te enseno como hacer un rico Arroz arabe al estilo peruano, chocolatada, paneton a licuadora y mas!

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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗

🛒 Ingredientes de Pavo Navideño 👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/pavo-navideño-pe
🔥 Todas mis Recetas 👉 https://www.ceciliatupac.com/r....ecetas-caseras-perua
🎓 Cursos de Cocina 👉 https://www.ceciliatupac.com/c....ursos-de-comida-peru
🍔 Pide Comida Peruana 👉 https://www.ceciliatupac.com/tienda

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🥔 INGREDIENTES 🥔

PARA 4 KILOS DE PAVO (DUPLICAR LA RECETA PARA PAVO DE 8 KILOS)

◼️ 4 cucharadas de aji panca
◼️ 2 cucharadas de aji amarillo
◼️ 8 dientes de ajo
◼️ 3 naranjas
◼️ 80 ml de vinagre tinto
◼️ 1cucharadita de comino
◼️ 2 cucharitas de pimienta
◼️ 2 cucharadas de oregano seco
◼️ 1 cucharita de hojitas de romero
◼️ 125 ml de vino blanco
◼️ 125 ml de caldo de pollo
◼️ 1 cucharada de mostaza
◼️ 3 cucharadas de sal (aprox al gusto)
◼️ mantequilla al gusto

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▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️

Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw

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🕙 TIMESTAMPS 🕙

0:00 - Introducción
0:35 - exprimir naranjas
1:22 - aderezo
2:50 - desprender la piel de la carne
4:04 -agregar aderezo
6:00 - anadir mantequilla
7:15 - hornear
8:00 - Pavo listo!

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👩‍🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩‍🍳

¡Soy una Chef Peruana que prepara los platos mas deliciosos y queridos del Peru!
Vivo en Inglaterra con mi esposo y mis dos hijos. Visita mi canal de vlogs '¿Qué tal, Ceci?' para ver lo que está pasando en mi vida.

▶️ ¿Qué tal, Ceci? - https://www.youtube.com/@CecienUK

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#pavos #RecetasPeruanas #ComidaPeruana #Peru #navidad #navidad2024

TALLARINES ROJOS CON CARNE MOLIDA | DELICIOSA RECETA

Tue, 18 Feb 2025 12:04:08 +0000

✅ Hoy cocinamos unos deliciosos Tallarines Rojos pero esta vez preparare Tallarin Rojo con carne molida. Esta receta es al estilo Peruano donde se usa tomates frescos y tambien pure de tomate.

Si eres amante de los Spaguettis con carne estos Tallarines Rojos Peruanos te encantaran!

Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/tallarines-rojos

#carne #tallarines #comida #recetas #comidaperuana #cocinaperuana #carnemolida #tallarinesrojos

Ingredientes:

◼️ 400 gr de spaghetti
◼️ 250 gr de pasta de tomate (pomarola)
◼️ 3 tomates picados sin piel y sin semillas
◼️ 500 gr de carne molida
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 cucharada de pure de tomate
◼️ Oregano al gusto
◼️ 2 a 3 hojas de laurel
◼️ 3 honguitos
◼️ 1/2 taza de Alverjitas
◼️ 2 tazas de caldo de res o agua.
◼️ Sal, comino y Pimienta al gusto
◼️ 1 zanahoria grande en cubitos

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¡El famoso PAN DE QUESO que los Brasileños comen TODOS LOS DÍAS!

Tue, 18 Feb 2025 12:04:08 +0000

✅ Pan de Queso, or Pão de Queijo es un bocadito Brasileño adictivo que se come en el desayuno y en las fiestas, y algo que me encantó cuando estuve en Brasil!

Creo que he encontrado la receta perfecta para que ustedes hagan este Pan de queso Brasileño en su propia casa, y estoy bastante seguro de que estarán de acuerdo conmigo en que este es uno de los bocaditos más sabrosos que probablemente comerán!

Espero que lo disfruten y recuerden que este Pan de queso es un gran acompañante de tu café favorito :)

#recetas #pan #pandequeso

Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/pan-de-queso

Ingredientes:

◼️ 220 ml de agua
◼️ 220 ml de aceite
◼️ 500 gr de harina de tapioca
◼️ 1 cucharita de sal
◼️ 250 gr de queso cheddar maduro
◼️ 100 gr de queso parmesano
◼️ 3 huevos

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🇵🇪 COMO HACER EL MEJOR SECO DE POLLO PERUANO

Tue, 18 Feb 2025 12:04:08 +0000

✅ Quieres preparar un rico Seco de Pollo al estilo Peruano? En este video, les enseño una receta deliciosa, facil y rapida para hacer . El Seco de Pollo es un clásico de la comida Peruana y se acompaña con papas y arroz bien graneado.

Para preparar nuestro Seco de Pollo, utilizamos los siguientes ingredientes:

Para el Pollo:

◼️ 4 Presas de Pollo
◼️ 1 Cucharita de Ajo Molido
◼️ Sal, Comino y Pimienta al gusto

Para el Seco:

◼️ 1 Cebolla
◼️ 1 Cucharada de Aji Panca
◼️ 1 Cucharada de Aji Amarillo
◼️ 1 Taza de Caldo de Ave
◼️ 1/2 Taza de Cerveza Negra
◼️ 1 Cucharada de Ajo en Pasta
◼️ 1 Taza de Culantro Molido
◼️ 2 Papas Medianes
◼️ 1 Zanahoria
◼️ 1 Pimentón Pequeno
◼️ Alverjas al gusto
◼️ 1 Trocito de Jengibre
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto

Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/seco-de-pollo-1

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DESAYUNO de MACA con Leche, ¡Prepara un SUPERALIMENTO de MACA PERUANO! 💪

Tue, 18 Feb 2025 12:04:08 +0000

✅ Hoy dia les enseño como preparar el mejor Desayuno de Maca con Leche. La Maca Peruana es uno de los alimentos más poderosos y nutritivos, que esta lleno de calcio, potasio, zinc y muchas vitaminas mas!

En Peru, mucha gente toma la Maca en forma de bebida para el desayuno, que contiene una variedad de hierbas diferentes y generalmente se sirve con un sándwich o tortilla de huevo en las famosas carretillas Peruanas.

Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/maca-con-leche-d

Ingredientes:

◼️ 160 ml de leche fresca o evaporada
◼️ 120 gr de maca
◼️ 4 cucharadas de azucar o mas (al gusto)
◼️ 1 1/2 de agua
◼️ 3 rajas de canela
◼️ 4 clavos de olor
◼️ Azúcar al gusto
◼️ 1 cucharita de anis

Pan con Huevo y Vegetales:

◼️ 3 huevos
◼️ 1 cebolla
◼️ 1 tomate
◼️ 1 puñado de espinacas picadas
◼️ Sal y pimienta al gusto

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¡Como Preparar un CERDO GUISADO en Casa con esta RECETA DELICIOSA!

Tue, 18 Feb 2025 12:04:08 +0000

✅ Hoy vamos a preparar el 'Cerdo Guisado' - uno de esos platos clásicos que se cocinan en
República Dominicana, Colombia, Honduras y muchos otros países latinoamericanos!

Este Cerdo Guisado puede parecer complicado de hacer en casa, pero en realidad es relativamente sencillo y se puede hacer prácticamente en una sola olla. ¡Es un Guiso que está lleno de sabor y definitivamente vale la pena el esfuerzo!

Mi Pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/cerdo-guisado

#recetas #cerdo #guiso

Ingredientes:

◼️ 1 cebolla grande
◼️ 1 pimiento amarillo
◼️ 1 pimiento rojo
◼️ 1 taza de cerveza rubia
◼️ 500 gr de cerdo
◼️ 1 taza de caldo de pollo
◼️ 1 tallo de apio
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 2-3 hojas de laurel
◼️ 2 cucharadas de pure de tomate
◼️ 4 tomates sin piel y sin semilla
◼️ 1 cubito de pollo
◼️ 1 taza de culantro picado

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🇵🇪COMO PREPARAR LENTEJAS PERUANAS | GUISO DE LENTEJAS

Tue, 18 Feb 2025 12:04:08 +0000

✅Quieres aprender como preparar lentejas Peruanas? En este video, les enseno una receta super facil y deliciosa para un Guiso de Lentejas.

Recuerda que para hacer nuestras lentejas, tienes que remojarlos en agua antes de cocinarlos por un minimo de 2 horas. Esto permite que la cocción se mas rapida.

Ingredientes:

◼️ 500 gr de Lentejas cocidas
◼️ 1 cucharada de Aji Panca
◼️ 1 1/2 Cebolla picada
◼️ 3 dientes de Ajo (o 1 cucharada de ajo en pasta)
◼️ 1 cucharada de Pure de Tomate
◼️ Oregano al gusto
◼️ 1 Papa grande picada
◼️ 2 Tomates picados (sin piel, y sin semillas)
◼️ 1 hojita de Laurel
◼️ Sal, Comino y Pimienta al gusto

https://www.ceciliatupac.com/p....ost/lentejas-peruano

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¡Prepara RÁPIDO y FÁCIL un rico POLLO al MANI PERUANO!

Tue, 18 Feb 2025 12:04:08 +0000

✅ Hoy les enseno una receta deliciosa y llena de sabor peruano y es el rico ¡Pollo al Maní!.
Esta receta es una explosión de sabores con la combinación única de pollo y una salsa cremosa de maní que hará que todos en tu mesa pidan más. Esta receta es supera rapida, economica y facil asi que animate a preparar este riquísimo Pollo al Mani Peruano.

Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/copy-of-sopa-a-l

Ingredientes:

◼️ 6 presas de pollo
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1/2 taza de mani tostado y molido ( al gusto )
◼️ 2 cucharadas de aji panca
◼️ 1/2 cucharita de oregano
◼️ 2 - 3 tazas de agua o caldo de pollo aprox (hasta que cubra el pollo)
◼️ Cebolla china parte verde al gusto
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto

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🇵🇪 AJI DE GALLINA PERUANA | RECETA FACIL

Tue, 18 Feb 2025 12:04:08 +0000

Un plato super delicioso y favoritos de muchos peruanos! El Aji de Gallina es un estofado de pollo cremoso y delicioso que normalmente se sirve con papas amarillas hervidas, arroz blanco y aceitunas negras. Pero Como preparar Aji de Gallina o Aji de Pollo al estilo Peruano? Aqui les enseno la receta

Para ver la receta e ingredientes completos, haz clic aqui:

https://www.ceciliatupac.com/post/aji-de-gallina

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🇵🇪 Guiso de Quinua Fácil y Delicioso

Tue, 18 Feb 2025 12:04:08 +0000

✅ En este video, te enseño cómo preparar un Guiso de Quinua Peruana, un plato nutritivo, reconfortante y lleno de sabor. La quinua es un superalimento originario de los Andes, rico en proteínas, fibra y minerales esenciales, ideal para una alimentación saludable.

Este Guiso de Quinua es una receta tradicional de la cocina peruana, perfecta para disfrutar en cualquier época del año. Su textura cremosa y su combinación de ingredientes hacen que sea un plato delicioso y sustancioso. Es una excelente opción para quienes buscan recetas saludables, económicas y fáciles de preparar.

Si te encanta la comida peruana, los guisos caseros y las recetas llenas de sabor, este video es para ti. Mira hasta el final, prueba esta receta y cuéntame en los comentarios qué te pareció.

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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗

🛒 Ingredientes de Guiso de Quinua 👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/guiso-de-quinua-
🔥 Todas mis Recetas 👉 https://www.ceciliatupac.com/r....ecetas-caseras-perua
🎓 Cursos de Cocina 👉 https://www.ceciliatupac.com/c....ursos-de-comida-peru
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🥔 INGREDIENTES 🥔

◼️ 3 a 4 tazas de quinua cocida
◼️ 1 cebolla y media blanca picada
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 2 cucharadas de aji panca
◼️ 1 cucharada de aji amarillo
◼️ Pizca de Oregano seco
◼️ Zanahoria al gusto
◼️ 100 gr de queso cheddar o fresco
◼️ 60 gr de queso parmesano
◼️ 1/2 taza de leche evaporada
◼️ Pimienta al gusto
◼️ Comino al gusto
◼️ Culantro o Perejil Picado al gusto
◼️ Sal al gusto

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▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️

Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw

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👩‍🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩‍🍳

¡Soy una Chef Peruana que prepara los platos mas deliciosos y queridos del Peru!
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▶️ ¿Qué tal, Ceci? - https://www.youtube.com/@CecienUK

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#guisos #guiso #quinoa #quinua #RecetasPeruanas #ComidaPeruana #Peru

🇵🇪 PIE DE MANZANA PERUANA | RECETA FACIL

Tue, 18 Feb 2025 12:04:08 +0000

El Pie de Manzana es un postre internacional que es muy popular en Peru. Aqui les enseño como hace un rico Pie de Manzana al Estilo Peruano.

https://www.ceciliatupac.com/post/pie-de-manzana

Ingredientes:

Para la masa:

◼️ 300 gr de harina pastelera o sin preparar
◼️ 1 huevo
◼️ 150 gr de margarina o mantequilla sin sal
◼️ 80 gr de azúcar granulada
◼️ 1/2 cucharita de esencia de vainilla
◼️ 1 cucharita de cascara de naranja o limon rayada (opcional)

Para el relleno:

◼️ 1 kilo de manzanas
◼️ 120 gr de azúcar blanca
◼️ 15 gr de mantequilla con sal
◼️ 1 o 2 cucharaditas de canela en polvo
◼️ 2 cucharadas de pisco, ron o vino
◼️ 1 cucharadita de esencia de vainilla
◼️ 3 cucharaditas de harina o maicena
◼️ 4 clavos de olor y si es el polvo una pizca

Barniz:

◼️ 1 yema
◼️ 1 cucharadita de leche

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¡HELADOS CASEROS con solo 3 INGREDIENTES!

Tue, 18 Feb 2025 12:04:08 +0000

✅ ¿Buscas hacer unos deliciosos helados caseros? Estos helados fáciles y rápidos son tan deliciosos y solo contienen 3 ingredientes, ¡perfectos para cuando necesites refrescarte rápido!

En el video de hoy, vamos a hacer 3 diferentes sabores de helado que incluyen fresa, oreo y mango, ¡todos con un sabor fantástico!

Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/helados-caseros

#recetas #postres #helado

Ingredientes:

HELADO DE MANGO:

◼️ 500 gr de mango
◼️ 120 ml de leche condensada
◼️ 220 ml de leche evaporada

HELADO DE OREO:

◼️ 8 unidades de oreo
◼️ 120 ml de leche condensada
◼️ 220 ml leche evaporada
◼️ Esencia de vainilla (opcional)

HELADO DE FRESA:

◼️ 500 gr de fresas
◼️ 120 ml de leche condensada
◼️ 220 ml leche evaporada

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ARROZ CHAUFA DE CARNE | RECETA PERUANA

Tue, 18 Feb 2025 12:04:08 +0000

✅ EL Arroz chaufa es uno de los platos favoritos de casi todo Peruano asi que en este video te ensenare a preparar un delicioso Arroz Chaufa pero de Carne. Provecho!!

Curso Virtual Chifa: https://www.ceciliatupac.com/c....urso-de-chifa-peruan

Ingredientes:

Para la Carne:

- 400 gr de carne
- 1 Cucharada de Pasta de Ajo
- 1 Cucharadita de Salsa de Soya
- 1 cucharita de ajo en pasta
- Sal y pimienta al gusto

Para el Chaufa:

- 4 tazas de arroz cocido
- 1 Cucharada de Pasta de Ajo
- 1 pimiento picado
- 1 Cucharada de Extracto de Jengibre (Jugo)
- 6 tallos de cebollas chinas (usar parte blanca y verde)
- 1/2 Cucharada de Azúcar (o ajinomoto opcionla)
- 3 a 4 Cucharadas de Salsa de Soya Oscura
- 1 Cucharada de Salsa de Ostion
- 1/2 Cucharadita de canela china (opcional)
- 2 a 3 gotas de aceite de sésamo

Para la tortilla:

- 2 huevos
- Sal al gusto

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¡PALLARES PERUANOS! PALLARES CON CARNE Y ARROZ

Tue, 18 Feb 2025 12:04:08 +0000

✅ Hoy preparamos unos ricos Pallares Peruanos, una legumbre tradicional de la región andina del Perú.

Los pallares, también conocidos como frijoles pallares, son una fuente increíble de proteínas y fibra, y en esta receta les enseno como preparar Pallares Peruanos que son super ricos y nutritivos, servido con carne de res y arroz.

Si bien los pallares en sí no tienen demasiado sabor, el sabor de este plato proviene del aderezo y especias que vamos a usar. Es muy fácil de hacer y un plato que a mis hijos también les encanta, ¡así que te recomiendo que pruebes esta receta!

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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗

🛒 Ingredientes de Pallares Peruanos 👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/pallares-peruano
🔥 Todas mis Recetas 👉 https://www.ceciliatupac.com/r....ecetas-caseras-perua
🎓 Cursos de Cocina 👉 https://www.ceciliatupac.com/c....ursos-de-comida-peru
🍔 Pide Comida Peruana 👉 https://www.ceciliatupac.com/tienda

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🥔 INGREDIENTES 🥔

◼️ 2 cebollas
◼️ 500 gr de pallares
◼️ 2 tomates
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ Chorizo al gusto
◼️ 2 hojas de laurel
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ 1 cucharada de pasta de tomate concentrado
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto

~~~

▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️

Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw

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🕙 TIMESTAMPS 🕙

0:00 - Introducción
0:20 - Remojar los Pallares
0:36 - Cocinar los Palleres
0:57 - Preparar el Aderezo
2:12 - Sazonar el Carne
3:07 - Freír el Aderezo
5:40 - Agregar los Palleres
6:26 - Hacer el Arroz Blanco
7:23 - Freír el Carne
8:02 - Hacer una Sarza Criolla
9:21 - ¡Disfrútalo!

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👩‍🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩‍🍳

¡Soy una Chef Peruana que prepara los platos mas deliciosos y queridos del Peru!
Vivo en Inglaterra con mi esposo y mis dos hijos. Visita mi canal de vlogs '¿Qué tal, Ceci?' para ver lo que está pasando en mi vida.

▶️ ¿Qué tal, Ceci? - https://www.youtube.com/@CecienUK

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ALITAS DE POLLO AL HORNO DORADITAS, CRUJIENTES Y JUGOSAS

Tue, 18 Feb 2025 12:04:08 +0000

✅ ¡Cada vez que preparo Alitas de Pollo al horno, siempre me aseguro de que sean súper crujientes y llenas de sabor!

Esta receta rápida y fácil es muy deliciosa, y es un plato tan sencillo que se puede preparar en cuestión de minutos.

Si prefieran preparar Alitas fritas, les invito a ver mis otros videos:

⭐ Alitas de Pollo Picantes - https://www.youtube.com/watch?v=1xD431sfu6A
⭐ Alitas de Pollo Fritas - https://www.youtube.com/watch?v=dGdOqL94CMo&t=1s

Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/alitas-de-pollo-

#recetas #pollo #alitasdepollo

Ingredientes:

◼️ 8 alitas de pollo
◼️ 1 cucharada de ajo
◼️ 1 cucharada de aceite
◼️ 1 cucharita de mostaza
◼️ 2 cucharadas de salsa de soya (sillao)
◼️ 1 cucharada de zumo de limon/lima
◼️ Sal y pimienta al gusto

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