ARROZ CON MARISCOS RECETA PERUANA FÁCIL Y RÁPIDA DE PREPARAR

Tue, 18 Feb 2025 09:47:46 +0000

Todo lo mejor de nuestro mar peruano, hoy les traigo una súper receta de un plato muy rico, prepararemos Arroz con Mariscos, es una receta fácil de preparar.
#mariscos #arroces #comidaperuana
Ingrdientes:
- 500 Gr. Mixtura de mariscos
- 2 tomates pelados sin pepas y licuado
- 200 Gr. alverjas sancochadas
- 100 Gr. queso parmesano rallado (ingrediente opcional)
- 1 cebolla mediana picada
- 3 tazas de caldo de pescado (preparado con cabezas y espinazos de pescado, ajo, cebolla, apio kión, sal)
- 1 copita de chicha de jora
- 1/2 copita de vino blanco
- 2 Cdas. ají mirasol en pasta
- 2 Cdas. ají panca en pasta
- 1 Cda. de ajo molido
- culantro picadito
- sal, pimienta, pimentón en polvo
- 1/2 pimentón cortado en cubitos pequeños
- 500 Gr. arroz

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