25 Platos Rápidos Españoles de los Años 70 Para Jubilados Con Poco Presupuesto

veinticinco platos rápidos y baratos de la cocina española de los años setenta, pensados para quien come solo y con poco presupuesto. Aparecen recetas de aprovechamiento como los filetes rusos, las albóndigas en salsa, el San Jacobo o los pimientos rellenos, junto a pescados humildes como la pescadilla, el chicharro o los salmonetes fritos. También hay guisos de cuchara, verduras rebozadas, chorizo a la sidra, morcilla frita y tapas como las bravas o las zanahorias aliñás. Una muestra de aquella manera de cocinar rápido, sin tirar nada y sacando un plato digno de lo que hubiera en la fresquera.