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yagru

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07/03/26··14:54

Las tapas, la paella y la tortilla no tienen secretos para el chef Jock Zonfrillo. Por eso ahora quiere descubrir la cara oculta de la gastronomía española e inspirarse en nuevos platos para aplicarlo en su restaurante. En su visita a Galicia y Asturias aprende cómo se preparan tres especialidades únicas, siguiendo las recetas al más estilo artesanal: el botelo, el queso Gamonéu DOP y la empanada de berberechos. ¿Has probado alguna de estas delicias?

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