Crema de espárragos - Cremosa, sabrosa y super natural

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La crema de espárragos es fresca, muy solicitada en restaurantes y su sabor es único. Se puede comer como una entrada o simplemente como un plato principal. Los ingredientes son fáciles de conseguir y necesitaremos lo siguiente:

1 puñado de espárragos, aproximadamente 20 unidades
1 cebolla entera
1 tallo pequeño de ajoporro o puerro. Usaremos la parte verde
3 papas medianas
3 dientes pequeños de ajo
2 cdas de mantequilla
1 taza de crema de leche ligera
3 tazas de caldo de pollo o de vegetales
Sal al gusto
Pimienta al gusto.



RECETA

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