ENSALADA DE ALUBIAS ROJAS | Elaboración muy fácil y rápida

Hola a todos!!

En el video de hoy podéis ver cómo preparar muy fácilmente una ensalada de alubias rojas. Al ser una ensalada, podéis añadir las cantidades que queráis de cada ingrediente o incluso sustituir algunos.

Estos son los ingredientes que hemos utilizado:
- 1 berenjena
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento amarillo
- 100 gr de alubias rojas cocidas
- 3 dientes de ajo tierno
- 50 gr de nueces
- Sal
- Pimienta

Y como siempre, os recomendamos que lo dejéis un par de horas en la nevera antes de consumirlo ya que así queda más sabroso.

Muchas gracias!! 😊😊