Hasta la próxima

Auto reproducción

Costilla de ternera asada con cítricos y hierbas

0 vistas • 02/18/25
Compartir
Empotrar
yagru
yagru
Suscriptores
0

⬇️⬇️⬇️Para ver la receta pincha en mostrar más⬇️⬇️⬇️

También nos puedes seguir en facebook https://www.facebook.com/cocinaconmeli/
Instagram https://www.instagram.com/concacharrosyaloloco/
Pinterest https://www.pinterest.es/fritita75/

Ingredientes:
- 1 Costilla de ternera.
- 1/2 cdta. de tomillo molido.
- 1/2 cdta. de romero molido.
- 1/2 cdta. de hierba limón molida.
- 1 cdta. de ajo granulado.
- 1 cdta. de cebolla granulada.
- Sal y pimienta al gusto.
- El zumo de 2 limas.
- El zumo de 1 naranja.
- Un chorrito de salsa inglesa.
- Aceite de Oliva
- 2 hojas de Laurel.
- Unas ramas de romero.
- Unas ramas de tomillo.
- 2 tallos de hierba limón.
- Vino blanco.
- Agua.
- 1 naranja en cuartos exprimida.

Elaboración:
Ponemos en una fuente la costilla y la aderezamos con la mezcla de especias y colocamos por la parte del hueso al fondo.

Añadimos las ramitas de laurel, tomillo, romero y hierba limón.

Ponemos una cantidad generosa de vino blanco y agua.

Metemos al horno previamente calentado a 135ºC o 275ºF.

Cada media hora iremos regando con el caldo hasta completar la cocción.

- 2, 5 horas cocinado destapado.
- 1 hora cocinado tapado.

Mostrar más
0 Comentarios sort Ordenar por

Hasta la próxima

Auto reproducción