Ahora entiendo porque tiene tanta fama! Delicioso PAN de JAMÓN venezolano. Recetas de Navidad 2021

Hoy comparto receta de pan de jamón venezolano. Un pan que se prepara para las navidades y que es muy querido por los venezolanos. Y no es de extrañarse ya que es un bocado realmente delicioso.

Ingredientes:

Masa

500 g de harina de trigo todo uso
50 g de mantequilla a temp. ambiente.
260 ml de leche tibia.
3 yemas + 1 huevo para pintar el pan
50 g de azúcar
5 g de sal
12 g de levadura fresca o 4 g de la seca

Relleno

400 g de jamón, preferiblemente ahumado
200 g de bacon o tocineta ahumada
100 - 120 g de aceitunas rellenas de pimiento
50 g de pasas de uva
25 ml de ron

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