Cheesecake😋

¡¡Hola!!🙋‍♀️Hoy les muestro cómo preparo yo👩‍🍳 una New york cheesecake fácil y deliciosa😋

INGREDIENTES molde 18 cm
BASE DE GALLETAS
Galletas de leche o Vainilla 240 g
Mantequilla 110 g

CHEESECAKE
Queso crema 500 g
Azúcar 65 g
Un huevo entero y una yema (L)
Crema de leche 100 g
Esencia de vainilla
Fécula de maíz 25 g
Jugo de medio limón

DECORACIÓN
mermelada de frutos rojos
Crema de leche 100 ml
Jugo de medio limón
Frutos rojos