Crostata Salata/ Tarta de Brócoli, Panceta y Queso

Crostata Salata. Una tarta salada rellena con Brócoli, Panceta y Queso. Es muy simple y fácil de hacer. Con una masa de textura crocante y quebradiza, se caracteriza por sus bordes doblados hacia adentro dándole su aspecto rústico y tentador y con un relleno sabroso e ideal para el invierno. Espero que les guste! Aquí van los ingredientes:

Masa:
60 gr de Aceite de Girasol
60 gr de Leche
1 Huevo
250 gr de Harina 0000 (harina común, floja)
5 gr de Polvo Leudante
2 gr de Sal

*Se puede reemplazar la harina común y el polvo de hornear por "Harina Leudante"

Relleno:
500 gr de Brócoli
100 gr de Panceta (Tocino)
150 gr de Queso Fontina
2 Cdas de Queso de Rallar (tipo Parmesano)
3 Huevos
100 ml de Leche
Aceite de Oliva, Sal y Pimienta