Cómo hacer el filete perfecto | Al estilo de Heston

Heston Blumenthal nos muestra cómo cocina, qué hay que hacer y qué no entre fogones, incluso nos ayuda a desmontar algunos mitos de las recetas de nuestras madres. Nos enseña técnicas y trucos para ayudarnos a convertir comidas anodinas en recetas de primer nivel, sin tener que hacer grandes esfuerzos.

En cada episodio, el propietario del restaurante "The fat duck", se centrará en un ingrediente básico. En este episodio, el ingrediente básico será la carne. A partir de ella, el chef Blumenthal nos muestra cómo cocinarla y desmonta uno de los mitos culinario.

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