Guiso de ternera en salsa con patatas

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Ingredientes para un guiso de ternera con patatas:
1 kg de ternera para guisar.
2 patatas.
2 cebollas.
3 dientes de ajo.
400 ml de tomate triturado.
1 vaso de vino tinto.
1 litro de caldo de carne.
1 cucharada de tomillo.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
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