MENÚ COMPLETO😋🧑‍🍳CON THERMOMIX 7!!

Menú completo en nada, flan de huevo, berenjenas a la parmesana y huevos duros con salsa verde!!Déjame ayudarte a planificar, ahorrar, sorprender y disfrutar cocinando y en tu cocina, pídeme tu TM7 y te informaré de la última promoción!!pincha aquí https://wa.link/y14j1y o llámame al 722557773. Te ayudaré en todo lo que necesites. Envios en toda España 🇪🇸Ingredientes:300g de leche, 3 huevos M, 50/80g de azúcar, caramelo líquido.Berenjenas:800 g de tomate en conserva, 70g de aceite de oliva, azúcar, sal, 1/2cucharadita de orégano, hojas de albahaca fresca, 3 berenjenas, 100 g de queso parmesano y 150 g de queso mozzarella.Huevos duros en salsa verde:8 huevos, ajo y perejil, 80 g de aceite de oliva, 80 g de jamón serrano en daditos, 15 g de harina, 250 g de caldo de ave, 1 pellizco de sal y unas hebras de azafrán.Preparación:Mezclamos en el vaso el azúcar, la leche y los huevos 3m/40°/V3. Mientras ponemos el caramelo en las flaneras . Reparta el contenido del vaso en las flaneras y selle bien con papel de aluminio. Mientras envuelve con film transparente 8 huevos de 1 en 1 y coloca en la bandeja del varoma las flaneras y los huevos y reserva. Lava y seca el vaso.Ponga el tomate en el vaso y añada el aceite, el azúcar, la sal, el orégano y la albahaca. Sitúe el recipiente varoma en su posición y disponga de forma vertical las rodajas de berenjenas, ponga encima la bandeja con los flanes y los huevos y tape. Programe 30m/vapor. Saque las flaneras y los huevos y que se enfríen, unas vez fríos los huevos los pelamos y los disponemos en una fuente partidos por la mitad y los flanes al frigorífico. En una fuente vamos haciendo capas de rodajas de berenjena, tomate, queso mozzarella y queso parmesano y al horno precalentado 200° calorías arriba y abajo 15 m, luego gratinamos a 250° 5m.Con el vaso limpio introducimos el ajo y perejil y troceamos 5seg/V5 y bajamos con la espátula, ponemos el aceite y el jamón y sofreímos 6m/100°/V1. Añadimos la harina y sofreímos 2m/120°/V1.Incorporamos el caldo,sal y el azafrán y programamos 10m/100°/V1. Riegue los huevos con la salsa.