¡No Hagas Siempre la Misma ENSALADA! 9 Recetas Fáciles y Saludables de la DIETA MEDITERRÁNEA

¿Quieres comer más sano sin renunciar al sabor? En este vídeo te comparto 9 recetas de ensaladas inspiradas en la Dieta Mediterránea, fáciles de preparar, saludables y perfectas para disfrutar durante todo el verano.Encontrarás ensaladas variadas elaboradas con ingredientes frescos y de temporada, como verduras, legumbres, pasta, queso, frutas y un buen aceite de oliva virgen extra. Son recetas ideales para una comida completa, una cena ligera o para llevar al trabajo, a la playa o de picnic.00:16 – Receta 1: Pasta de lazos con burrata 05:33 – Receta 2: Ensalada de pollo, manzana y mango 11:32 – Receta 3: Ensalada de arroz integral con mango, aguacate 18:32 – Receta 4: Ensalada de patatas con pepinillos encurtidos 23:06 – Receta 5: Ensalada refrescante de sandía, tomate rosa y mozzarella27:37 – Receta 6: Ensalada de judiones (alubias blancas) económica (menos de 1€)32:23 – Receta 7: Ensalada de alubias negras (frijoles) con aliño de naranja y mostaza35:52 – Receta 8: Ensalada de tomate negro y mozzarella con vinagreta de tomate38:34 – Receta 9: Ensalada de escarola con anchoas al ajilloINGREDIENTES ENSALADA DE PASTA CON BURRATA:300g de pasta de lazos2 burratas pequeñas o una grande 1 Tomate 1 Aguacate 2 Huevos cocidos Media cebolla roja picada 25 g de piñonesTomate secoVINAGRETA DE TOMATE:1 Tomate rallado 3 Cucharadas de aceite de oliva 1 Cucharada de vinagre de manzana Sal de escamas Albahaca Pimienta negra Orégano................................................INGREDIENTES ENSALADA DE POLLO Y MANZANA:1 Pechuga de pollo 2 Manzanas Media limón exprimido 2 Zanahorias 1 Mango1 Cebolla morada ( puede ser cebolleta o cebolla blanca)8 Hojas de lechuga Un puñado de nueces Un puñado de pasas moscatel ALIÑO:Media naranja exprimida1 Yogur natural 1 cucharadita de miel Pimienta negraMedia cucharadita de sal 3 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra..................................................INGREDIENTES ARROZ INTEGRAL CON MANGO Y AGUACATE:Arroz integral 2 Tomates negros 1 Mango1 Aguacate Un cuarto de cebolla roja 2 Latitas de atún INGREDIENTES DE LA VINAGRETA DE TAHINI:2 Cucharadas de tahini 2 Cucharadas de agua Un chorrito de limón 1 Cucharada de miel pimienta negra 2 Cucharadas de aceite de oliva virgen extraINGREDIENTES TAHINI:250 g de sésamo ajonjolí Sal Aceite de oliva...................................-INGREDIENTES ENSALADA DE PATATAS CON PEPINILLOS ENCURTIDOS:500g de patatas cocidaPepinillos encurtidos 4 Huevos cocidos Media cebolla morada Aceitunas partidas aliñadas SalALIÑO:Un puñado de Perejil 1 Cucharada de alcaparras Aceite de oliva Media cucharadita de salPimienta negra.......................................INGREDIENTES ENSALADA DE SANDÍA TOMATE Y PEPINO :1 Tajada de sandía 1 Tomate rosa barbastro 2 Pepinillos baby Media cebolla roja 1 Bola de mozzarella fresca Un puñado de nueces ALIÑO:4 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 Cucharadas de vinagre de manzana Pimienta negra 1 Cucharadita de miel 1 Cucharadita de mostaza de Dijon 1 Cucharadita de alcaparras Sal de escamas..........................................INGREDIENTES ENSALADA DE JUDIONES MENOS DE 1€ POR PERSONA:1bote de alubias judiones 1 Tomate rosa 1 Trozo de pimiento rojo 1 Pimiento verde 1 Aguacate Media cebolla roja 50 g de maíz 4 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra 3 Cucharadas de vinagre de manzana Media cucharadita de comino 1 Cucharadita de orégano Media cucharadita de sal..............................................INGREDIENTES ENSALADA DE ALUBIAS NEGRAS:400 g de frijol alubias negras cocidas 2 Huevos cocidos Medio pepino 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo dulce Media cebolla roja 2 Tomates 2 Pepinillos grandes en vinagre Bambú 4 Cucharadas de aceite de oliva Zumo de una naranja 2 Cucharadas de vinagre de manzana Media cucharadita de sal 1 Cucharadita de mostaza de Dijon Pimienta negra................................................INGREDIENTES ENSALADA DE TOMATE Y MOZZARELLA: Escarola 5 Tomates negro kumatoUna bola de mozzarellaSal Vinagreta de tomate..............................................INGREDIENTES ENSALADA DE ESCAROLA CON ANCHOAS AL AJILLO:Hojas de escarola 10 anchoas en aceite Pimiento del piquillo 1 cabeza entera de ajos SalAceite de oliva virgen extra