Pollo rostizado

Es que a veces se nos acaban las formas de preparar el pollo o no tenemos tiempo de algo con mucha preparación así que les dejo esta delicia! Hacerlo así es una chulada para el meal prep. Un día lo comen calientito, otro día lo agregan a un caldito o ensalada... siempre delicioso! Disfrútenlo mucho!Como siempre...les amo!# POLLO ROSTIZADO CON PAPAS### Ingredientes- 700 gr de muslos de pollo deshuesados y sin piel (o pechuga de pollo)- 300 gr papitas cambray, cortadas por la mitad- 5 cebollas cambray, cortada a la mitad- 1/3 de taza de aceite de oliva virgen extra- 3 cucharadas de pasta de tomate- 1 limón, exprimido- 1½ cucharadita de paprika- 1 cucharadita de comino- 1 cucharadita de cilantro en polvo (opcional)- ¾ cucharadita de cúrcuma- 1 cucharadita de lemon pepper- 1/2 cucharadita de ajo en polvo- 1/3 cucharadita de cebolla en polvo- 1 cucharadita de sal- ½ cucharadita de pimienta negra- Cilantro troceado para decorar### Salsita- 1 y 1/2 tazas de yogurt griego natural- 1 cucharadita de mostaza Dijon- 1 limón, ralladura y jugo- 1-2 dientes de ajo, rallados- 1/2 cucharadita de sal- 1/2 cucharadita de lemon pepper### PreparaciónHornear a 425 grados F por 20 minutos.#pollo #deli #receta #celinagarzar