SE DESHACEN EN LA BOCA! CARRILLERAS DE TERNERA AL VINO TINTO Y MOSTAZA. POCOS INGREDIENTES

Receta de carrilleras o carrilladas de ternera en salsa de vino y mostaza que se preparan con muy pocos ingredientes y salen muy melosas. Se deshacen en la boca.

Ingredientes:

2 carrilleras de ternera (se pueden usar carrilleras de cerdo)
80 ml de brandy
500 ml de vino tinto
1/2 cdas de mostaza
2 hojas de laurel
1 cda de azúcar
3 bayas de enebro
2 cds de aceite de oliva
sal, pimienta negra al gusto