TARTA DE CALABAZA, ZAPALLO, AUYAMA, SABOR ESPECTACULAR!! La Mejor Receta que Probarás🤩PUMPKIN CAKE

Sin duda es la mejor tarta que probarás!! Esta tarta de calabaza (zapallo, auyama) tiene un sabor espectacular!! Te encantará😋COMPARTE Y SUSCRIBETE, ACTIVA LA 🔔 Recibirás todas las semanas recetas nuevas 😘💕

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INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
500gr.Calabaza cocida
100gr.Harina de trigo común
150gr.Azúcar
2 Huevos
50ml.Aceite de girasol
100gr.Nata para cocinar (media crema )
1 Cucharadita de canela molida
Media cucharadita de nuez moscada
Media cucharadita de jengibre
Media cucharadita de sal

INGREDIENTES PARA LA MASA QUEBRADA:
250gr.Harina de trigo común
100gr.Mantequilla fria sin sal
50gr.Azúcar
1 Huevo
1 Cucharada de extracto de vainilla
1 Cucharada de agua fria
Una pizca de sal

PARA DECORAR:
200gr.Nata para montar con 35%mg. (crema de leche, crema para batir )
25gr.Azúcar glasse
Pipas de calabaza
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INGREDIENTS FOR THE STUFFING:
500g cooked pumpkin
100g common wheat flour
150g sugar
2 Eggs
50ml sunflower oil
100g cream for cooking (half cream)
1 teaspoon ground cinnamon
Half a teaspoon of nutmeg
Half a teaspoon of ginger
Half a teaspoon of salt

INGREDIENTS FOR THE CRACKED DOUGH:
250g common wheat flour
100g cold unsalted butter
50g sugar
1 egg
1 tablespoon vanilla extract
1 tablespoon of cold water
a pinch of salt

TO DECORATE:
200g whipping cream with 35% mg. (heavy cream, whipping cream)
25g icing sugar
Pumpkin seeds

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