{Ternera asada} en su jugo

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Una forma sencilla de asar una buena pieza de ternera, típica de Castilla, a baja temperatura en el horno y con una sencilla salsa de cebolla y zanahoria. Perfecta para hacer en cantidad y ¡alimentar a una tropa! Apunta, para unas 6 raciones necesitas:
*Ternera asada*
-Una pieza de ternera, pez, redondo, etc., de aproximadamente 1,5 kg
-Sal al gusto
-Algo de manteca de cerdo
-Un poco de tomillo o romero
*Salsa*
-2 cebollas
-2 zanahorias
-500 ml de caldo de carne o agua
-Sal
Consulta las dudas y consejos de la receta en mi web: https://invitadoinvierno.com/ternera-asada-jugo/