🇵🇪 ARROZ TAPADO CON CARNE MOLIDA | RECETA PERUANA

El Arroz Tapado es un plato muy facil y rapido de hacer, se pueden usar diferentes carnes como la de res, pollo e incluso atún.

En este video les ensenare a preparar un rico Arroz Tapado con carne molida al estilo Peruano.

https://www.ceciliatupac.com/post/arroz-tapado

Ingredientes:

Arroz:

◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 2 tazas de arroz
◼️ 2 3/4 tazas de agua (va a depender del arroz que uses, algunos necesitan mas o menos agua)
◼️ 1 hoja de laurel
◼️ Sal al gusto

Relleno:

◼️ 500 gr de carne molida
◼️ 1 1/2 cucharada de aji panca
◼️ 1 cucharada de pure de tomate
◼️ 400 ml de pomarola o pasta de tomate
◼️ 2 cucharitas de oregano
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 cucharita de salsa de soya
◼️ 1/2 cucharita de azúcar
◼️ Pasas al gusto
◼️ Perejil y Culantro (cilantro) al gusto
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto

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