AJOATAO, Receta Típica de la Sierra de Segura (JAÉN)😋

El ajoatao es una receta muy consumida en la Sierra de Segura, se trata de una mezcla de puré de patata y alioli. Es ideal para acompañamiento de pescados, carnes o simplemente consumirlo como aperitivo con tostadas😋COMPARTE Y SUSCRIBETE, ACTIVA LA 🔔recibirás gratis todas las semanas ricas recetas 😘💕

✏️TABLA DE EQUIVALENCIAS Y MEDIDAS, GRAMOS, TAZA Y CUCHARA:
https://youtu.be/k7A4TTwNZks

📌RECETAS TRADICIONALES DE ANDALUCIA:
🔸CASCAFLOTE DE MARMOLEJO: https://youtu.be/3vrZK1Vm32g
🔸PATATAS ALIÑADAS DE CÁDIZ: https://youtu.be/81SWgdDmYug
🔸ZANAHORIAS ALIÑADAS: https://youtu.be/2yY7zBhBbK4
🔸COMO HACER MAYONESA FÁCIL: https://youtu.be/zQrVlUfWYcI
🔸TORTILLITAS DE CAMARONES: https://youtu.be/buNnTmMHKkI
🔸GAZPACHO ANDALUZ :https://youtu.be/muWx7bzOlLw
🔸CARNE AL TORO :https://youtu.be/IZCdgE3rt8I
🔸ATÚN ENCEBOLLADO: https://youtu.be/QTAW7qZIBv4
🔸HUEVOS A LA FLAMENCA: https://youtu.be/glyUX-I5Bxo

#recetasanita
INGREDIENTES:
1/2 kilo de patatas
2 dientes de ajo
1 yema de huevo
Zumo de medio limón (15 ml.)
125 ml. Aceite de oliva virgen extra
Sal

INGREDIENTS:
1/2 kilo of potatoes
2 cloves garlic
1 egg yolk
Juice of half a lemon (15 ml.)
125 ml. Extra virgin olive oil
Salt