CREMA CATALANA casera ~ Un dulce muy familiar

Uno de los postres más típicos de la gastronomía española: crema catalana o crema tostada. Más recetas de Dulces tradicionales: https://youtube.com/playlist?l....ist=PLgDn1_a8qclRJ8l

Ingredientes: Para 4 personas
- 600 ml de leche entera
- Canela en rama
- Piel de naranja y de limón
- 4 yemas de huevos
- 60 gr de azúcar + una cucharada por ración para caramelizar
- 30 gr de maizena

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