Fideos con mejillones caldoso

Esta receta de fideos con mejillones es un plato estupendo para el diario, es muy fácil de preparar, tienen mucho sabor y es una idea muy económica.

Ingredientes: Para 4 personas
- 320 gr fideos nº 4
- 500 gr de mejillones frescos

- 4 dientes de ajos

- Media cebolla
- 1 tomate grande
- Un puñado de avellanas
- Perejil
- Unas hebras de azafrán

- Caldo de pescado (1,5 litros)

- Aceite de oliva
- Sal

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