Lubina al horno con verduras, una delicia saludable

Una receta de pescado al horno con verduras fácil, rica y saludable. Aquí puedes ver como hacer Caballa al horno con patatas: https://youtu.be/17C2D0bEeP0

Ingredientes: Para 2 personas
2 lubinas medianas
1 cebolla grande
1 pimiento verde
Medio pimiento rojo
1 zanahoria
6 tomates cherry
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Un chorrito de vino de Jerez
200 ml de caldo de verduras
3 dientes de ajos
Una cucharadita de pimentón
Un chorrito de vinagre de vino

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