NUNCA UN REPOLLO ESTUVO TAN DELICIOSOS! RECETA DE REPOLLO RELLENO DE RES MUY RENDIDORA

Receta de repollo relleno de carne picada muy rica y rendidora. Una receta de repollo saludable y gourmet para ocasiones especiales. Nunca un repollo estaba tan delicioso.

Ingredientes:

1 repollo de 1,4 kg
600 g de carne picada mixta (cerdo y ternera o res)
1 cebolla
1 zanahoria
100 g de queso tipo parmesano
150 g de taquitos de jamón serrano o bacon
1 l de caldo de carne o pollo o verduras
2 cds de aceite de oliva
50 ml de vino blanco
1 diente de ajo
1 ramita de perejil
sal, pimienta negra al gusto

Salsa

800 g de tomate triturado
2 dientes de ajo
1 guindilla
200 ml de nata fresca
sal, pimienta negra al gusto
2-3 cds de aceite de oliva
1 pizca de albahaca

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