Pollo a la Olla con Puré de Papa | RECETA PERUANA | Sazón y Corazón

Hoy preparamos un riquísimo pollo a la olla con puré de papa 🍗🥔🇵🇪 Este es un plato muy recurrente en los hogares peruanos, pues no solo es tremendamente delicioso sino también muy fácil de preparar. Lo solemos cocinar tanto para el menú semanal, como para ocasiones especiales para disfrutar junto a la familia y los amigos. El aderezo del pollo a la olla es bastante similar al que solemos utilizar para el pollo al horno, y esa es justamente la razón por la que lo denominamos pollo a la olla. El aderezo de este pollo es el mismo que utilizamos para un pollo al horno, pero en lugar de cocerlo en un horno… lo cocemos en una olla.Este plato se puede acompañar con infinidad de guarniciones, siendo la ensalada rusa la opción más popular. Pero hoy elegimos hacerlo junto a un puré de papa amarilla, el cual también nos quedó extremadamente suavecito, cremosito y delicioso. Esperamos que disfruten mucho de estas recetas, pues estamos seguras que si las siguen paso a paso van a obtener un pollo a la olla con puré de papa DE LUJO ♥️INGREDIENTES: Pollo a la Olla:• 8 piezas de pollo• 4 cdas. de ají panca molido• 2 cdas. de sillao o salsa de soya• 3 cdas. de vinagre tinto• ½ cda. de orégano • 1 cda. de mostaza • 1 y ½ cdas. de ajos molidos o rallados• ½ cdta. de comino• ½ cdta. de pimienta • 1 taza de fondo de pollo• 2 cdtas. de chuño o maicena• Aceite vegetal• 1 cda. de sal (al gusto)Puré de Papa:• 1 k de papa amarilla • 2 y ½ tazas de leche fresca aprox. También puede reemplazarse la leche fresca por mitad de leche evaporada y mitad de agua hervida. • 90 g de mantequilla• Pimienta al gusto• Sal al gustoSecciones del video:00:00 ¡Hola! 00:46 Lista de ingredientes01:00 Sazonamos nuestro pollo02:12 Preparamos el puré de papa06:22 Sellamos el pollo07:41 Preparamos el pollo a la olla09:31 ¡Así nos quedó!Date una vuelta por nuestros otros videos:TACU TACU DE FREJOLEShttps://youtu.be/bH0VjyvgQjc?si=B8Sh3mxB6St5LuHvARROZ CON POLLO Y PAPA A LA HUANCAÍNAhttps://youtu.be/DyFWjUe6d-YARROZ CON CHANCHO A LA JARDINERAhttps://youtu.be/CawTMXZY1nYLOMO SALTADOhttps://youtu.be/sWXRJbGi6yQSUDADO DE PESCADOhttps://youtu.be/QRp8563MytcPOLLO A LA NORTEÑAhttps://youtu.be/2R-HAAnNEPo• • •¡Síguenos también en nuestras otras redes sociales!TikTok: https://www.tiktok.com/@sazonycorazon.peInstagram: https://www.instagram.com/sazonycorazon.peFacebook: https://www.facebook.com/sazonycorazonrecetas• • •Pollo a la olla, pollo al horno, asado a la olla, guiso de pollo, estofado de pollo, pollo horneado, pollo a la olla peruano, recetas con pollo, pollo guisado, pollo estofado, estofado peruano, asado, asado peruano, puré de papa, pure de patatas, puré de papa cremoso, recetas con papas, tutorial, recetas fáciles, recetas rápidas, recetas ricas, gastronomía peruana, gastronomía del Perú, receta peruana, comida peruana, Peru, Sazón y Corazón.