Pollo Parmesano al Horno y en Sandwich, ¡2 Recetas en 1!

Hay pocas recetas tan populares como el Pollo Parmesano al Horno, y hoy además vamos a preparar una segunda versión en forma de Sub o Sándwich.Preparamos unas pechugas de pollo crujientes, las cubrimos con salsa italiana, mozzarella y parmesano y terminamos la receta en el horno. Después utilizamos ese mismo pollo para preparar un espectacular sándwich de Pollo Parmesano.Una receta con dos formas de disfrutarla: al horno, acompañada de pasta, o dentro de un buen pan tipo baguette.INGREDIENTES — POLLO PARMESANO Para 4 personas:• 4 a 6 filetes de pechuga de pollo, finos o medianos y todos del mismo grosor• 1 taza de harina• 2 huevos batidos• 1 y 1/2 tazas de salsa italiana o marinara• 100 gr o 1 taza de queso mozzarella rallado• 50 gr o 1/2 taza de queso parmesano PAN RALLADO ITALIANO• 2 tazas de pan rallado, tipo panko si es posible• 2 cucharadas de orégano seco• 2 cucharadas de ajo en polvo• 1 cucharadita de cebolla en polvo• 30 gr o 1/3 taza de queso parmesano• 1/2 cucharadita de sal• Pimienta negra al gusto SALSA ITALIANANuestra receta de salsa italiana: https://www.youtube.com/watch?v=XQXTXRHNLLc PARA EL SÁNDWICH• Pan tipo baguette o barra de pan de panadería• Salsa italiana o marinara• Pollo Parmesano• Queso mozzarella• Queso parmesano PREPARACIÓN1. Preparar el pan rallado mezclando el panko, orégano, ajo en polvo, cebolla en polvo, parmesano, sal y pimienta.2. Cortar las pechugas de pollo del mismo grosor y salar ligeramente.3. Pasar cada filete por harina, retirar el exceso, después por huevo batido y finalmente por el pan rallado italiano.4. Freír en abundante aceite hasta que estén dorados y crujientes por fuera y hechos por dentro. Retirar y colocar sobre papel de cocina.5. Para la versión al horno, poner unas cucharadas de salsa italiana en una fuente, colocar encima las pechugas empanadas y cubrir parcialmente con más salsa.6. Espolvorear con mozzarella y parmesano.7. Hornear a 200 c o 400 ºF hasta que la salsa esté burbujeante y el queso dorado.8. Servir con la pasta preferida y un poco de salsa de tomate.9. Para el sándwich, abrir una baguette longitudinalmente sin separar completamente las dos partes.10. Añadir salsa italiana, colocar una pechuga de Pollo Parmesano y cubrir con mozzarella y parmesano.11. Llevar al horno hasta que el queso esté bien dorado y servir inmediatamente#PolloParmesano #ChickenParmesan #RecetasDePollo #RecetasFacilesRECETAS SALEN,100% GARANTIZADAS!!! No Olvideis de Compartir!!!Suscríbete a mi canal:http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=encasacontigoFacebook!http://www.facebook.com/EnCasaContigoMi Canal!http://www.youtube.com/user/EnCasaContigo