PULPO AL HORNO Receta PORTUGUESA que te dejará sin palabras. Polvo à Lagareiro.

¡El secreto mejor guardado de Portugal! Cómo hacer un pulpo al horno delicioso.
¿Has probado el pulpo al horno? ¡Déjame mostrarte la receta portuguesa de "Polvo à Lagareiro"! Esta receta tradicional es tan fácil como sabrosa.
Puedes comprar el pulpo fresco y cocerlo en casa (hay una tabla de tiempos más abajo) o puedes comprar el pulpo cocido.
¿Sabías que el pulpo es un ingrediente clave en la dieta mediterránea? Un alimento bajo en calorías, rico en proteínas y lleno de sabor.
Si eres fan de las recetas de pulpo, no te pierdas este vídeo. ¡Aprende a hacer el mejor pulpo al horno con esta receta portuguesa! Descubre cómo cocinar el pulpo a la perfección y conviértete en todo un maestro de la cocina mediterránea.

🐙 Si te gusta el pulpo deberías ver estas recetas:
Pulpo al ajillo: https://youtu.be/u9M6KQtD4mk
Pulpo a la gallega: https://youtu.be/71UipXTvqAU
Pulpo con langostinos: https://youtu.be/Za6OpQx517A
Pulpo salteado con pimientos: https://youtu.be/s7wnisiH3Po
Salpicón de pulpo: https://youtu.be/y_rGmW3v-JQ
Salpicón de pulpo y merluza: https://youtu.be/i_rpFJBsWTQ
Salpicón de pulpo y marisco: https://youtu.be/8cWH1ttpLIc

La cocción del pulpo es lo más importante, el tiempo varía según la pieza. El pulpo nunca debe quedar blando o cocido en exceso, perderá parte de su textura y sabor.
Pieza de 1,5 kg - 20 minutos de cocción + 10 minutos de reposo.
Pieza de 2 kg - 25 minutos de cocción + 10 minutos de reposo.
Pieza de 2,5 kg - 30 minutos de cocción + 10 minutos de reposo.
Pieza de 3 kg - 35 minutos de cocción + 10 minutos de reposo.

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¿Qué ingredientes necesito para hacer pulpo al horno para 4 personas?
Un pulpo de 1.5 kg.
Patatas pequeñas con piel, un kilo.
4 - 5 dientes de ajo.
Sal, pimienta, laurel.
Perejil fresco.
Aceite de oliva extra virgen, 100 ml.

Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo.
Gracias, gracias, gracias.