Sin agua y sin aceite - Estofado BASMA. Recetas con un toque

Receta de estofado de carne muy tierno y jugoso. La carne queda tan melosa que se parte con un tenedor. Yo he utilizado la carne de ternera pero puedes poner la que quieras. Este estofado lo podrán hacer exitosamente incluso los principiantes, las personas que no tienen mucha experiencia en la cocina. Y eso se debe a que el estofado se hace de forma muy fácil y sencilla. Tan solo hay que cortar los ingredientes, colocarlos en la cazuela con tapa y poner a fuego. Mientras se esté haciendo puedes dedicarte a otras cosas ya que no hace falta que estés encima de él.

Ingredientes:

800 g de carne para guisar
1-2 cebollas
2 tomates
1-2 zanahorias
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde pequeño
1/2 berenjena
2 patatas
1/4 de repollo
1 cabeza de ajo
sal, especias al gusto

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