Tarta de Zanahoria muy Fácil, Esponjosa y Jugosa | Carrot Cake sin usar Horno

Aprende con este vídeo a hacer una Tarta de Zanahoria o Carrot Cake muy fácil y rápida de hacer. Además queda muy esponjosa, jugosa y no necesitamos horno para hacerla, ya que la podremos hacer usando una olla en la placa o estufa 😁💕

Versión de esta tarta en el horno: https://www.youtube.com/watch?v=RPa0yDCZMdk

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Ingredientes:

Para el bizcocho de zanahoria:
- 3 huevos
- 150 g de azúcar moreno (3/4 de taza)
- 1 cdta de esencia de vainilla
- 125 g de yogur natural
- 125 ml de aceite (media taza)
- 200 g de harina de trigo (1 taza y media)
- 16 g de levadura química (1 cda y media)
- 1 cdta de canela en polvo
- 3 zanahorias (200 g)
- 1 puñado de nueces picadas

Para la cobertura:
- 80 g de mantequilla
- 70 g de azúcar glas (1/2 taza)
- 70 g de queso crema (1/3 de taza)

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Cocina con Carmen

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