Muchos alimentos que hoy consideramos “normales” en España no existían aquí antes del siglo XVI.En este vídeo explico qué alimentos llegaron desde América, cómo cambiaron la cocina española y por qué hoy cuesta imaginar nuestra gastronomía sin ellos.La llegada de estos productos transformó por completo la dieta europea: sabores nuevos, colores intensos y cultivos que se adaptaron perfectamente al clima mediterráneo.🌽🍅 Alimentos que NO son de España, sino de AméricaTomate — Llegó desde México; sin él no existiría el pan con tomate, el gazpacho ni la salsa de tomate.Patata — Originaria de los Andes; hoy es base de la tortilla de patatas y mil recetas españolas.Maíz — Cultivo clave en América; en España se usa en harinas, panes y platos regionales.Pimiento — Dulces y picantes, todos vienen de América; esenciales en sofritos y guisos.Chocolate — El cacao es 100% americano; España lo llevó a Europa.Vainilla — Planta mexicana usada en postres y repostería.Calabaza — Muy usada en cremas y dulces.Judías / Frijoles — Las alubias blancas, pintas y rojas vienen del continente americano.Aguacate — Fruto sagrado para los pueblos mesoamericanos.Piña — Fruta tropical americana que se extendió por Europa.Cacahuete — Originario de Sudamérica.✨ ¿Por qué estos alimentos se confunden con españoles?Se integraron tan bien en la cocina que parecen “de toda la vida”.Forman parte de recetas tradicionales españolas desde hace siglos.España fue la primera puerta de entrada de estos productos a Europa.🍽️ Un antes y un después en la gastronomía españolaSin América, España no tendría tortilla de patatas, pisto, gazpacho, chorizo con pimentón, fabada tal como la conocemos, ni chocolate caliente.La cocina española actual es el resultado de un encuentro histórico de culturas.Un vídeo perfecto para quienes quieren descubrir qué alimentos no son realmente españoles, su origen americano y cómo cambiaron nuestra gastronomía para siempre.🏷️ Tags listos para copiar (separados por comas)alimentos de américa, comida que no es de españa, origen de los alimentos, productos americanos, gastronomía española, historia de la comida, tomate origen, patata origen, pimiento américa, maíz américa, cocina tradicional, ingredientes americanos, descubrimiento de américa, intercambio colombino, cultura gastronómica

¿Alguna vez te has preguntado por qué sigues la receta al pie de la letra y el resultado es un desastre? La respuesta está en la física, no en tu habilidad. En este video de ciencia pastelera, desmontamos el mito de las tazas medidoras y explicamos por qué medir por volumen es el error más común en repostería casera.Analizaremos el concepto de densidad aplicado a la harina, entenderemos por qué el aceite y la miel rompen la regla del "1 litro = 1 kilo" y realizaremos un experimento visual que demostrará la drástica diferencia entre una taza de harina prensada y una tamizada.Si quieres llevar tus postres al siguiente nivel y dejar de cometer errores de principiante, la balanza es tu primer paso. No es solo cocina, es química aplicada.🔬 Temas tratados:00:00 INTRO00:49 MASA vs VOLUMEN02:24 El UTENSILIO misterioso02:55 EXPLICACIÓN científica y ERROR05:45 EXPERIMENTO07:17 EL RETO08:38 Conclusión10:30 Contenido EXTRA💛 ¿TE GUSTÓ? **¡HAZME SABERLO!**👉 ¡DALE LIKE ✔️ si has aprendido un montón!👉 SUSCRÍBETE para + EXPLICACIONES CIENTÍFICAS: https://www.youtube.com/@elpastelerocientifico🔔 ACTIVA LA CAMPANITA para no perderte futuros trucos💬 **¡CUÉNTAME EN COMENTARIOS!**► La RESPUESTA al reto de hoy!► ¿Qué postre te gustaría que DESMONTEMOS científicamente?🔷 Utensilios para grabar el video 🔷- 🎥Cámara de video: https://amzn.to/4fk6PpW- 🔭Trípode: https://amzn.to/41BHDYP- 💡Focos de estudio: https://amzn.to/4gAlnmgtips,medir ingredientes,tips repostería,taza medidora,error repostería,como medir harina,química de alimentos,cocina científica,experimentos de cocina,trucos de cocina,evitar errores cocina,maillard,gluten,consejos de cocina,tazas,trucos,harina,error en pasteleria,bizcocho seco,bizcocho esponjoso,consejos pastelería,trucos pastelería,consejos repostería,aceite,miel,huevo,balanza,densidad,peso,volumen,bizcocho,experimentos,pastel,postre,torta,budin,cake,dulce

“Monas de Pascua con Thermomix 7… dulces tradiciones que llenan la cocina de aroma, color y recuerdos de infancia.” 🐣✨🍞Déjame ayudarte a planificar, ahorrar, sorprender y disfrutar cocinando y en tu cocina, pídeme tu TM7 y te informaré de la última promoción!!pincha aquí https://wa.link/y14j1y o llámame al 722557773. Te ayudaré en todo lo que necesites. Envios en toda España 🇪🇸Ingredientes:Esponja80 g de leche10 g de levadura prensada fresca1 cucharadita de azúcar130 g de harina de reposteríaMasa150 g de azúcar8 - 10 tiras de piel de naranja(sin nada de parte blanca)4 - 6 tiras de piel de limón(sin nada de parte blanca)70 g de leche70 g de mantequilla(a temperatura ambiente)2 huevos20 g de levadura prensada fresca450 g de harina de fuerza1 pellizco de salDecoración:6 huevos durosteñidos1 huevobatido (para pincelar)Preparación:EsponjaPonga en el vaso los ingredientes de la esponja y mezcle 15 seg/vel 4. Retire del vaso y forme una bola sobre la encimera. Ponga la bola de masa en un bol y cubra con agua templada. Cuando flote y doble su volumen, estará lista.MasaPonga en el vaso el azúcar y las pieles de los cítricos y pulverice 30 seg/vel 10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.Añada la leche, la mantequilla, los huevos, la levadura, la harina de fuerza, la sal y la esponja reservada. Mezcle 30 seg/vel 6 e inicie Amasar /3 min. Deje reposar dentro del vaso (aprox. 1 hora).Baje la masa con la espátula e inicie Amasar /1 min. Retire del vaso sobre una superficie espolvoreada con harina.DecoraciónPrecaliente el horno a 180°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.Con la masa forme una bola y luego divídala en 10 porciones. Haga con ellas diferentes formas (redondas, alargadas, con forma de animales, etc.). Colóquelas en la bandeja de horno preparada. Ponga encima de cada una 1 huevo duro teñido, píntelas con huevo batido y espolvoree con azúcar. Deje reposar hasta que doblen su volumen.Hornee durante 15-20 minutos (180°C). Retire del horno, deje enfriar y sirva.

Ingredientes:PapasSalPimienta (negra)Aceite de olivaBrócoliPollo (2 pechugas de pollo)PimentónHuevos (3 unidades)Crema de leche o nata (200 gramos)Queso mozzarella rallado

Hola, mi nombre es Carmen. Esté es mi canal familiar y quiero compartir mis aventuras familiares contigo. Aquí encontraras de todo un poco desde vlogs, manualidades, juegos, piñatas y mucho más. �_____________________________________________•Contactó o Contrataciones• 📧 mariaescalera1978@gmail.comSi gustas enviarme una cartita 📬 o visitarnos en nuestro negoció familiar!Aquí te dejo la dirección:4130 N. 75th Ave. STE #104Phoenix, AZ 85033____________________________________________�SABÍAS QUE TENGO MI CANAL PRINCIPAL DE RECETAS? Dónde encontrarás recetas realmente deliciosas que te ayudarán en cualquier ocasión. https://www.youtube.com/channel/UCzZw... SI GUSTAN SEGUIRME? Te espero para que juntos nos deleitemos con cada receta.__________________________________________•SÍGUEME EN MIS REDES SOCIALES••Facebook•Carmen8a recetas saludables https://www.facebook.com/Carmen8a-Rec...Carmen8a Página de Facebook (Carmen Ochoa) https://www.facebook.com/carmen.ochoa...___________________________________________•Instagram•Dale follow a mi cuenta de Instagram:Carmen8a_official: https://instagram.com/carmen8a_official?igshid=17cppku3hjs1dDale Follow a mi Club de Fans Oficial en Instagram: https://instagram.com/carmen8afansoficial?igshid=1i0tsa91strxr****Canales 100% Recomendados Suscríbete****Canal de mi hija Daniela Escalera: https://www.youtube.com/channel/UCYa-ijoZHtkBVKI8JBP-M2wSázon de Hogar y Más: https://www.youtube.com/channel/UCDMT6ApNh1I0pVyfs81H0vQEl Canal De Gina: https://www.youtube.com/channel/UC9uK4U_q9nJJokWb6eRxasgCocinando Con Carolina: https://www.youtube.com/channel/UCSR-HImm4AsmEMxkwnK6fzQDecoracion Dianis: https://www.youtube.com/user/decoraciondianis1

Acompanhe todo o processo de produção deste bolo personalizado! 💕 Neste vídeo mostro cada etapa da montagem, recheio, acabamento, decoração e todos os detalhes que fazem a diferença no resultado final. Se você ama confeitaria, bolos decorados e quer ver a transformação completa, este vídeo é para você!Não se esqueça de deixar o seu gostei, se inscrever no canal e ativar o sininho para acompanhar mais vídeos de confeitaria, bolos e doces feitos com muito carinho. 🍰❤️#boloscaseiros #bolorecheado #festivaldefatias #bolopudim #bolomatilda #festivaldefatias #bolopudim #bolodechocolate #confeitaria #bolocaseiro #fatiasdebolo #chantilly #ganache #docesparavender #confeitariacaseira #festivaldefatias#bolopudim#bolodeganache#bolodechocolate#bolocaseiro#confeitaria#chantilly#docesparavender#bolorecheado#fatiasdebolo#rotinadeconfeitaria#confeitariacaseira#sobremesas#cake#cakedecorating

Recetas humildes de patata que mantuvieron vivas a las familias españolas en los años del hambre, cuando la patata no era guarnición sino la comida entera. Aparecen platos de toda la geografía: las patatas al rescoldo asadas en las brasas, los cachelos gallegos con pimentón, las revolconas de Ávila y Salamanca, la caldereta del pastor, el trinxat del Pirineo, el marmitako de los pescadores vascos, las papas arrugadas canarias o las patatas rellenas de los domingos. Cada receta cuenta su origen, su región y el ingenio de unas cocineras que sabían dar de comer a media docena de bocas con casi nada.

¡Hola a todos! Hoy en Nos vamos de olla preparamos una receta que me encanta por lo sana y ligera que es: Sopa de Miso con vegetales. 🍜✨Es una receta ideal para cuidarse, llena de sabor umami y muy fácil de hacer con nuestra Thermomix. Además, os enseño cómo ajustar las raciones y algunos trucos para que las verduras queden en su punto.Pero ya sabéis cómo es Jesús... él es más de carne, así que no os perdáis su veredicto final. ¿Lograré convencerlo con esta joya de la cocina japonesa o se quedará con su filete a la plancha? 😂Ingredientes que hemos utilizado:Tofu y setas shiitakeZanahoria, puerro y cebollaPasta de misoConcentrado de verdura casero (¡hecho también en Thermomix!)Aceite, agua, una pizca de sal y pimientaSi te gusta la comida saludable y quieres ver más recetas fáciles (y las reacciones de Jesús), ¡no olvides suscribirte y darle a la campanita! 🔔#SopaDeMiso #RecetasThermomix #CocinaSaludable #NosVamosDeOlla #RecetaFacil #MisoSoup

Si llevas tiempo viendo esta receta viral por todas partes, llegó el momento de prepararla en casa. En este video te enseñamos, paso a paso, cómo hacer un delicioso Chocolate Dubái en Thermomix, con una textura crujiente por fuera, un relleno irresistible y un resultado digno de una chocolatería.Con la ayuda de la Thermomix, el proceso es mucho más fácil, preciso y práctico, para que puedas disfrutar esta receta sin complicaciones.Si te gustan los postres, las recetas virales y descubrir todo lo que puedes hacer con tu Thermomix, este video es para ti.💚 Cuéntanos en los comentarios:¿Ya habías probado el Chocolate Dubái o esta será tu primera vez?👍 Si te gustó la receta, dale “Me gusta”, suscríbete al canal y activa la campanita para no perderte nuestras próximas recetas y consejos con Thermomix.¡Nos vemos en el próximo video! 🍫✨👉🏻 Más info https://linktr.ee/cookyourdreams💚 Consultora oficial Thermomix USA🚚 Envíos a todo Estados Unidos🍲 Más de 100,000 recetas en Cookidoo💰 Desde $1,699 | Financiamiento desde $60🤝 ¿Quieres la tuya o unirte a mi equipo?Suscríbete y cocina fácil todos los días ✨🍽️#ArepasVenezolanas #ThermomixRecetas #VenezolanosEnElExterior #ComidaVenezolana #CocinandoEnPareja #NostalgiaVenezolana #ArepasDePollo #thermomix #cooking #recetas #cookwithus #alemania #worldcup #travel #cocinandoencasa #germany #DomingoEnPareja#diadelpadre #CocinandoJuntos #RecetasThermomix #Familia#VidaEnPareja #CocinaEnFamilia #MomentoEnFamilia#Padres #CookingTogether #ThermomixRecipes #FamilyTime #CoupleLife#HomeCooking #RecetasFaciles #CocinaCasera #VlogDeCocina#DomingoEnFamilia#FelizDiaDelPadre #podcast #vlog #ChocolateDubai #DubaiChocolate #ChocolateDubaiThermomix #Thermomix #ThermomixRecipes #RecetasThermomix #PostresThermomix #ChocolateLovers #RecetaViral #ViralRecipe #PostresCaseros #HomemadeDesserts #CocinaConThermomix #DessertRecipe #ChocolateRecipe #EasyDesserts #Foodie #CocinaCasera #RecetasFáciles #ChocolateFans

4 deliciosas ensaladas dulces y cremosas con gelatina y frutas 🍇 Gracias por el apoyo amigos💓CARLOTA DE NUEZ,PIÑA Y ROMPOPE 🍍🍍🍍😋 https://youtu.be/SBnwgoSEMrM?si=ACW9v33WtdGrow8aPOSTRE DE NUEZ 🍮🍨🌰 https://youtu.be/QlRfGBOZ-eU?si=W0ii11ZvO_WnFEJm4 postres faciles y riquísimos para despedir el año 🎉🎉🎉 🎉🎉🎉https://youtu.be/b79OvH860ik?si=EYqSE-NF5RCSnSaWBUÑUELOS CRUJIENTES 😋 https://youtu.be/eEmELsgWvHQ?si=WHllW98qHrMduhzh4 RECETAS DE GALLETAS ☕️😋🍪🍪🍪🍪https://youtu.be/8OuPDzJczjU?si=mNcZ9m8_ngJMnSIU

Made with simple ingredients and packed with vegan protein, this tofu recipe is comforting, delicious, and surprisingly easy to make at home. These homemade tofu dumplings are one of my favorite vegan recipes. They're comforting, filling, and packed with plant-based protein, making them a perfect vegan dinner for busy weekdays or slow weekends at home. If you're looking for new ways to cook tofu, this simple recipe transforms it into a flavorful filling that's both satisfying and delicious. It's one of those vegan recipes that lets you slow down, enjoy the process, and create something special from simple ingredients. From rolling out the dough to carefully sealing each dumpling, every step is worth it. And the best part? You can enjoy them straight from the water or pan-fry them until golden and crispy. Serve with vegan butter, mushroom sauce, vegan bacon, or your favorite toppings and enjoy them however you like.Tofu recipe:https://buymeacoffee.com/veganhealthycomfort/e/552047Whether you're on a journey of healing, exploring a plant-based recipes, or just love vegan food, this channel is here to support and uplift you — one bite at a time.Subscribe and reconnect with what food is meant to be: comforting, healthy, and deeply satisfying.Thank you for your time!Subscribe for more vegan recipes:https://www.youtube.com/@veganhealthycomfort?sub_confirmation=1Love these vegan recipes? support me on buy me a coffee ☕ - thank you 💚https://buymeacoffee.com/veganhealthycomfortMy Kitchen Essentials:• My favorite non-stick Ninja pan: https://amzn.to/4nBZiqE• Ninja Knifes: https://amzn.to/4qE4Rra• Ninja Blender: https://amzn.to/4oU79khDisclosure: As an Amazon Associate, I earn from qualifying purchases. Some links are affiliate links, which means I may earn a small commission at no extra cost to you. Thank you for supporting Vegan Healthy Comfort 💚And remember cooking is an art. Vegan recipes are only signs on your own cooking path! U can modify and play with them as u like!Enjoy and happy vegan cooking!

¡Hola! Soy Fabi Zea y mi misión es demostrarte que se puede comer delicioso, variado y abundante sin gastar una fortuna. 🍳💰Si buscas ideas para estirar el presupuesto, estás en el lugar correcto. Aquí encontrarás: ✅ Menús Semanales con $100 pesos: Recetas reales y rendidoras para toda la familia. ✅ Recetas para Negocio: Aprende a preparar aguas frescas, postres y platillos ideales para emprender desde casa. ✅ Cocina Fácil y Rápida: Sin complicaciones, con ingredientes que ya tienes en tu alacena.En este canal no solo compartimos recetas, compartimos soluciones para tu economía diaria. ¡Suscríbete y cocina conmigo de forma inteligente y deliciosa! 🥑✨#FabiZea #RecetasFaciles #CocinaMexicana #RecetasCaseras #RecetasEconomicas#ComidaBarata #AhorroReal #MenuSemanal #ComidaRapida #RecetasDeComida#IdeasDeComida #AguasFrescas #RecetasParaNegocio #Emprendimiento #VentasRECETAS CON $50 PESOS:https://www.youtube.com/playlist?list=PL-bho0eKlP917bdKlHTwSvhF-rinf6ZjlRECETAS CON $100 PESOS:https://www.youtube.com/playlist?list=PL-bho0eKlP91NhgIewzxysEnjJkNgoQlzRECETAS DE CUARESMA:https://www.youtube.com/playlist?list=PL-bho0eKlP90vpcPHRowCALKyQs6mX7XK

#massafrescaemeutemperocomcenoura #massafrescatemperada #comousartemperocaseirodamariaconfeiteira #mariaconfeiteira #receitas O vídeo de hoje é apenas para te mostrar como que é fácil preparar um prato quando se tem preparado aquele tempero caseiro com cenoura que eu te ensinei aqui no canal.Esse tempero nos ajuda muito na cozinha de casa e é uma ótima opção de faça e venda, e a receita dessa massa fresca já tem aqui no canal.Modo de preparo:Assistam o vídeo e muito obrigada por me acompanhar. ME SIGAM NAS REDES SOCIAIS:■ FACEBOOKhttps://www.facebook.com/mariadosocorro.gundim?mibextid=ZbWKwL■ INSTAGRAMhttps://instagram.com/maria_confeiteiraof?igshid=YmMyMTA2M2Y=■ TIKTOK https://www.tiktok.com/@mariaconfeiteira4?_r=CONTATO PARA PARCERIAS:contato@mariaconfeiteira.com.brAqui eu te ensino a ganhar dinheiro trabalhando em casa, e também conto um pouco da história da minha vida, me dividindo entre a vida rural e urbana com os relatos de ex - boleira, doceira e salgadeira que resolveu ser criadora de conteúdos.

PREGUNTAME POR LAS SUPER PROMOS DE ESTA SEMANA!! Déjame ayudarte a planificar, ahorrar, sorprender y disfrutar cocinando en tu cocina, pídeme tu TM7 y te informaré de la última promoción!!pincha aquí https://wa.link/y14j1y o llámame al 722557773. Te ayudaré en todo lo que necesites. Envios en toda España 🇪🇸 ¡Arroz tres delicias en versión casera y deliciosa!Con tu Thermomix TM7, preparar este clásico de la cocina asiática nunca fue tan fácil.Arroz suelto, verduras crujientes, tortilla jugosa y todo en un solo vasoIngredientes:100 - 150 g de jamón cocidoen trozos gruesos140 g de zanahoriapelada y cortada en 2-3 trozos 3 huevos 2 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva virgen extra(y un poco más para la sartén) 300 g de arroz basmati 1 - 2 cucharaditas de sal 1200 g de agua 100 g de guisantes (frescos o congelados) 100 g de gambas crudas peladas Preparación:Ponga el jamón en el vaso y trocee 4 seg/vel 4. Retire a un bol y reserve.Ponga la zanahoria en el vaso y trocee 2 seg/vel 5. Retire a otro bol y reserve.Bata los huevos y, en una sartén con un chorrito de aceite, haga una tortilla francesa.Ponga la tortilla en trozos en el vaso y trocee 2 seg/vel 4. Retire y reserve con el jamón.Ponga en el vaso los ajos y el aceite. Introduzca el cestillo en el vaso con el arroz, la sal y el agua. Mezcle bien con la espátula para mojar todos los granos de arroz y que se cuezan por igual y programe 16 min/100°C/vel 4. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y vierta el arroz en un bol grande.Introduzca el cestillo en el vaso con la zanahoria reservada, los guisantes y las gambas. Programe 10 min/Varoma/vel 2. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y vierta su contenido sobre el arroz reservado. Añada el jamón y la tortilla y mezcle con la espátula. Sirva inmediatamente.¿Te animas a probarlo? Guarda este video y cocina como un pro.#ThermomixTM7 #ArrozTresDelicias #ComidaAsiática #RecetasThermomix #HechoEnCasa #CocinaFácil #ReelDeCocina

Espero te haya gustado. Lograras un cambio para ti y tu familia dejar de comer alimentos que no dan salud Como el gluten, la azúcar, las grasas no saludables si te gusta lo dulce como a mi 😋SUSCRIBETE AL CANAL PARA MAS RECETAS🙏AQUI 👉https://n9.cl/saludablementesinglutenTE MANDO UN ABRASO💕🛒QUÉ NECESITARÁS🛒👇 ✨psyllium husk sin gluten https://amzn.to/4uXuxRu✨Goma xantana sin gluten https://amzn.to/4uo8cLL✨Tazones para mezclar con tapas herméticas https://amzn.to/42ASoKc✨Frascos de vidrio de 25 onzas con tapas herméticas https://amzn.to/4dkZk2U✨Cacerola antiadherente con tapa https://amzn.to/4drXBZC✨Classic Series Licuadora de 8 Velocidades https://amzn.to/4dJfBjs@saludablemente_sifyg Hola! Te comparto la receta los alfajores sin gluten y sin azucar riquisimo espero las pruebes.Te dejo la Receta: 👇ALFAJORES SIN GLUTENIngredientes:100 gr. de harina de avena sin gluten o harina integral75 gr. de almidón de maíz o maicena50 ml. de leche vegetal de tu elección42 gr. de aceite de coco en estado solido3 cdas. de eritritol o monk fruitHere's the recipe: 👇GLUTEN-FREE ALFAJORESIngredients:100 g gluten-free oat flour or whole wheat flour75 g cornstarch50 ml plant-based milk of your choice42 g solid coconut oil3 tbsp erythritol or monk fruit sweetenerPODEMOS COMER MAS SALUDABLE ME PASO A MI Y CAMBIE HABITOS AHORA TU TAMBIEN LO HARAS ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👆SUSCRIBETE ASI ME AYUDAS PARA SEGUIR PROMOCIONANDO LA REPOSTERIA SALUDABLE Y SI QUIERES ENTERARTE DE MAS RECETAS COMO ESTA ACTIVA LA 🔔 GRACIAS POR VER💕❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️#saludablementericosingluten #alfajoressuperfacilesdehacer #alfajoressinglutenysinazucar #alfajoreslightsingluten #alfajoressinazucar #alfajoresketoesparati #reposteriasaludablesi #alfajoresdeliciosossingluten #alfajoressinculpa #adoroestosalfajores#alfajoressinglutenconamor #yoquierounosalfajoresTe dejo los enlaces de las recetas que te puedan interesar👇ENLACE DEL DULCE DE LECHEhttps://youtu.be/gTJVBP3b16EENLACE DE LA RECETA DEL ARROZ CON LECHEhttps://youtu.be/Sg4kXB4uhs4ENLACE DE CHEESE CAKE DE VIDEO DE AVENAhttps://youtu.be/76yJ3bb8YYIENLACE DE LA LECHE CONDENSADAhttps://youtu.be/cTifhfkQ5QQENLACE DE LA RECETA DEL BROWNIEhttps://youtu.be/6bLPlPS7pOY

El pollo yassa es un guiso típico del África Occidental, originario de la región de la Casamance, en Senegal. Lo probé hace muchos años en uno de mis viejos viajes, pues es un plato que se suele servir a los turistas en los restaurantes y casas de Senegal.Senegal es uno de los países más apasionantes de todo el África negra, con ciudades históricas como Dakar y Saint Louis, y regiones alejadas de la civilización como el País Bassari y la bellísima Casamance. Antes de la receta del Yassa Poulet, os llevo de viaje por todos esos lugares y algunos más: Touba y su gran mezquita, Kaolack y su mercado, la isla de Carabane, la cascada de Dindefelo o el río Gambia. Un viaje inolvidable que, hoy día, se puede hacer prácticamente igual que hace 20 años.·····················································INGREDIENTES:6 muslos de pollo deshuesados3 cebollas1 cucharada de mostaza de Dijon2 limones200 g de arrozCaldo de polloAceite de oliva virgen extraSalPara el condimento yassa:1 cucharada de pimienta negra molida1 cucharada de jengibre molido1 cucharada de cebolla en polvo1 cucharada de tomillo seco1 cucharada de ajo en polvo1/4 cucharada de cayena molida2 hojas de laurel·····················································CONTENIDOS EXTRASMis libros y recetas en PDF 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/recetarios-en-pdf.htmlTabla de equivalencias 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.htmlMis utensilios e ingredientes de cocina (Af) 👉 https://amazon.es/shop/lasrecetasdemjDescuentos para ti 👉 https://payhip.com/lasrecetasdemj/descuentos·····················································AVISO: Todas las imágenes de Senegal que aparecen en el vídeo son reales, tomadas durante el viaje que realizamos en 2003. Hemos usado programas de edición con IA para animarlas y pasarlas de fotografía a vídeo, sin alterar ningún elemento del material original. Tampoco se han añadido elementos nuevos. #ViajesGastroLRDMJ·····················································Las Recetas de MJ2026

Hoy preparamos un riquísimo pollo a la olla con puré de papa 🍗🥔🇵🇪 Este es un plato muy recurrente en los hogares peruanos, pues no solo es tremendamente delicioso sino también muy fácil de preparar. Lo solemos cocinar tanto para el menú semanal, como para ocasiones especiales para disfrutar junto a la familia y los amigos. El aderezo del pollo a la olla es bastante similar al que solemos utilizar para el pollo al horno, y esa es justamente la razón por la que lo denominamos pollo a la olla. El aderezo de este pollo es el mismo que utilizamos para un pollo al horno, pero en lugar de cocerlo en un horno… lo cocemos en una olla.Este plato se puede acompañar con infinidad de guarniciones, siendo la ensalada rusa la opción más popular. Pero hoy elegimos hacerlo junto a un puré de papa amarilla, el cual también nos quedó extremadamente suavecito, cremosito y delicioso. Esperamos que disfruten mucho de estas recetas, pues estamos seguras que si las siguen paso a paso van a obtener un pollo a la olla con puré de papa DE LUJO ♥️INGREDIENTES: Pollo a la Olla:• 8 piezas de pollo• 4 cdas. de ají panca molido• 2 cdas. de sillao o salsa de soya• 3 cdas. de vinagre tinto• ½ cda. de orégano • 1 cda. de mostaza • 1 y ½ cdas. de ajos molidos o rallados• ½ cdta. de comino• ½ cdta. de pimienta • 1 taza de fondo de pollo• 2 cdtas. de chuño o maicena• Aceite vegetal• 1 cda. de sal (al gusto)Puré de Papa:• 1 k de papa amarilla • 2 y ½ tazas de leche fresca aprox. También puede reemplazarse la leche fresca por mitad de leche evaporada y mitad de agua hervida. • 90 g de mantequilla• Pimienta al gusto• Sal al gustoSecciones del video:00:00 ¡Hola! 00:46 Lista de ingredientes01:00 Sazonamos nuestro pollo02:12 Preparamos el puré de papa06:22 Sellamos el pollo07:41 Preparamos el pollo a la olla09:31 ¡Así nos quedó!Date una vuelta por nuestros otros videos:TACU TACU DE FREJOLEShttps://youtu.be/bH0VjyvgQjc?si=B8Sh3mxB6St5LuHvARROZ CON POLLO Y PAPA A LA HUANCAÍNAhttps://youtu.be/DyFWjUe6d-YARROZ CON CHANCHO A LA JARDINERAhttps://youtu.be/CawTMXZY1nYLOMO SALTADOhttps://youtu.be/sWXRJbGi6yQSUDADO DE PESCADOhttps://youtu.be/QRp8563MytcPOLLO A LA NORTEÑAhttps://youtu.be/2R-HAAnNEPo• • •¡Síguenos también en nuestras otras redes sociales!TikTok: https://www.tiktok.com/@sazonycorazon.peInstagram: https://www.instagram.com/sazonycorazon.peFacebook: https://www.facebook.com/sazonycorazonrecetas• • •Pollo a la olla, pollo al horno, asado a la olla, guiso de pollo, estofado de pollo, pollo horneado, pollo a la olla peruano, recetas con pollo, pollo guisado, pollo estofado, estofado peruano, asado, asado peruano, puré de papa, pure de patatas, puré de papa cremoso, recetas con papas, tutorial, recetas fáciles, recetas rápidas, recetas ricas, gastronomía peruana, gastronomía del Perú, receta peruana, comida peruana, Peru, Sazón y Corazón.