🥘 ARROZ VALENCIANO A LO POBRE DE LA ABUELA PEPITA 👵// BEATRIZ COCINA

Un arroz tan bueno con tan poco. Receta antigua con estos ingredientes para 3 buenas raciones:
250 gramos de arroz de grano redondo.
2 dientes de ajo.
1 cebolla pequeña.
2 pimientos verdes.
2 zanahorias.
2 hojas de laurel.
8 cucharadas grandes de tomate triturado + una cucharadita de azúcar.
50 mililitros de vino blanco.
1 litro de caldo de carne.
Sal.
Aceite de oliva.