🎉 MENÚ VERBENA DE SAN JUAN | 5 Recetas Fáciles para Triunfar 2026😋

Hoy te comparto un menú especial para la Verbena de San Juan, con 5 recetas fáciles, deliciosas y perfectas para compartir con familiares y amigos en una de las noches más mágicas del año.INGREDIENTES HUEVOS RELLENOS de ATÚN:6 Huevos cocidos 200g de atún Media cebolla morada o cebolla tierna50g de pimiento del piquillo picadoMayonesaAceitunas negras Tiras de pimiento del piquillo............................................................INGREDIENTES TORTILLA DE PATATAS ESPAÑOLA:1 Kilo y medio de patatas 1 Cebolla grande tierna10 Huevos SalLevadura royal 1 CucharadaAceite de oliva suave..............................................................INGREDIENTES COCA INDIVIDUALES CON HARINA DE ESPELTA:500 g de harina de espelta 100 ml de leche de avena 100 g de azúcar de caña, azúcar moreno 2 Sobres de levadura seca de panadero 2 Huevos 1 Cucharada de aroma de agua de azahar Ralladura de un limón Ralladura de una naranja 80 g de mantequilla Pizca de sal ADORNAR:1 Huevo para pintarlaAlmendra en grano Piñones Cerezas en almíbar Azúcar de caña + aroma agua de azaharHORNO CON CALOR ARRIBA Y ABAJO A 180 GRADOS DURANTE 18 MINUTOS..................................................................................INGREDIENTES PARA EL ALIÑO DE LAS ALBÓNDIGAS:600 g de pavo600 g de polloSalPimienta negra Media cucharadita de orégano Pimentón dulce 2 Huevos 2 cucharadas de leche 2 Ajos picados Un puñado de perejil fresco picado 5 o 6 Cucharadas de pan rallado Un poco de harina para rebozarlas Aceite de oliva virgen extra para freírlasINGREDIENTES PARA EL PISTO O SANFAINA:1 Pimiento rojo 1 Calabacín 1 Cebolla roja 1 Puerro Tomate frito artesanal SalPimienta negra PARA LA SALSA DE ALMENDRAS:Un puñado de perejil 2 AjosPan tostado 20 AlmendrasUna pastilla de caldo de pollo casero Un buen vaso de agua..............................................................INGREDIENTES PULPO A LA GALLEGA EN MICROONDAS:3 Patatas 250 g de pulpo cocidoSalPimienta negra Pimentón dulce o picante Aceite de oliva virgen extra Sal de escamas ( opcional)