10 SOPAS DELICIOSAS Y EXQUISITAS PARA EL FRÍO | Cocina Peruana | Sabroso

Hola chicos y chicas bienvenidos a Sabroso, en esta ocasión te dejo 10 recetas de sopas muy deliciosas y exquisitas para preparar en casa, además con el frío que esta haciendo será perfecto estas recetas.

0:00 Receta N° 1 Caldo de Huevo
INGREDIENTES:
Aceite cantidad necesaria
1 unidad de cebolla
1 cucharada de ajo en pasta
1 unidad de tomate
sal y pimienta al gusto
100 gramos de zapallo
150 gramos de fideos
4 unidades de papa blanca
trozos de kion
orégano al gusto
7 unidades de huevo
perejil al gusto

02:59 Receta N° 2 Sopa De Trigo
INGREDIENTES:
- 750 gramos de carne de res
- 400 gramos de trigo pelado
- 1 zanahoria
- 1 nabo
- 400 gramos de zapallo
- 1 poro
- 1 ramita de apio
- 1 taza de alverjas
- 3 papas blanca
- perejil
- limón
- orégano
- sal

06:01 Receta N° 3 Caldo De Cordero
INGREDIENTES:
6 Presas de carne de cordero
1/2 unidad de cebolla
3 dientes de ajo
1 zanahoria
2 tallos de apio
3 unidades de papa blanca
1 taza de arroz
2 ramas de culantro
orégano al gusto

09:04 Receta N° 4 Sopa De Pollo
Ingredientes:
5 rodajas de kion
4 piezas de pollo
300 gramos de zapallo
1 unidad de zanahoria
1 tallo de poro
1 tallo de apio
150 Gramos de habas
1 unidad de choclo
3 unidades de papa amarilla
150 gramos de fideos
orégano

12:03 Receta N° 5 Sopa Criolla
Ingredientes:
300 gramos de carne
1 cebolla
1 tomate
aceite cantidad necesaria
2 dientes de ajo
ají panca al gusto
1 cucharada de pasta de tomate
sal y pimienta al gusto
1 papa amarilla
1/4 de taza de leche
60 gramos de fideos cabello de ángel
4 unidades de huevo
orégano

15:26 Receta N° 6 Sopa De Quinua
INGREDIENTES:
1 Tomate
1 cebolla
aceite cantidad necesaria
1 cucharada de ajo molido
4 cucharadas de ají panca
sal y pimienta al gusto
25o gramos de quinua
1 ramita de huacatay
250 gramos de zapallo
1 choclo
2 unidades de papa
1 taza de habas
1/4 de taza de arvejas
150 gramos de queso fresco
4 unidades de huevo

18:28 Receta N° 7 Chupe De Bonito
INGREDIENTES:
Filete de Bonito
sal y pimienta al gusto
aceite cantidad necesaria
1 unidad de cebolla
1 cucharada de ajo
2 unidades de tomate
2 cucharadas de ají amarillo
1 cucharada de ají panca
4 unidades de papa amarilla
2 unidades de choclo
150 gramos de habas
150 gramos de arvejas
1/4 de taza de arroz
12 unidades de langostinos
huacatay
1/4 de taza de leche
orégano al gusto

21:54 Receta N° 8 Chilcano De Pescado
Ingredientes:
huesos de pescado
2 unidades d cangrejo
4 tallos de apio
jengibre al gusto
2 unidades de cebolla
4 dientes de ajo
2 unidades de limón
1 unidad de ají limo
culantro al gusto
1 filete de pescado lisa
algas marinas al gusto
choros al gusto
sal al gusto
2 cucharadas de jugo de jengibre
choclo
cancha al gusto

25:49 Receta N° 9 Shambar
Ingredientes:
1/2 taza de pallares
1/2 taza de garbanzos
1/2 taza de frejol canario
1 taza de trigo pelado
300 gramos de piel de cerdo
1 unidad de cebolla
aceite cantidad necesaria
1 cucharada de aceite
250 gramos de jamón de cerdo
200 gramos de tocino
500 gramos de panceta de cerdo
sal al gusto
pimienta al gusto
1 cucharada de ajo
4 cucharadas de ají panca
hierbabuena al gusto
1 taza de habas

31:29 Receta N° 10 Patasca
Ingredientes:
500 gramos de maíz mote
250 gramos de mondongo nacional
ramitas de hierbabuena
1 taza de leche evaporada
1 kilogramo de patas de res o chancho
1 kilogramo de pecho de res
hojas de cilantro
cebolla china al gusto
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