ALBÓNDIGAS en SALSA de CACAHUETE y CURRY sin freír

ALBÓNDIGAS EN SALSA DE CACAHUETE Y CURRY ¡Sin freír!
Hoy hacemos un plato tradicional pero a la vez diferente. Las albóndigas en salsa son un clásico de la cocina española y suelen gustar a todos. Hoy las queremos hacer de una forma más ligeras y rápidas pero que quedan igual de ricas, así que no las vamos a freír. La salsa de cacahuetes y curry queda realmente buena, así que te animo a prepararla en casa.

Ingredientes: Para 4 personas
- 300 gr de carne picada de pollo
- 300 gr de carne picada de cerdo
- 1 rebanada de pan mojada en leche
- 1 huevo
- 2 dientes de ajos
- Una cucharada de perejil fresco picado
- Sal y pimienta
Para la salsa:
- Aceite de oliva
- 100 gr de cebolla
- 30 gr de cacahuetes crudos
- Una cucharadita de curry
- 600 ml de caldo de pollo

Aquí puedes ver la RECETA ESCRITA: https://yhoyquecomemos.com/alb....ondigas-en-salsa-de-

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