El ingrediente secreto de la cocina española: Viajamos a donde nace todo

Todos hemos utilizado pimentón alguna vez, pero muy pocos saben todo el trabajo que hay detrás de una simple lata.En este documental viajamos hasta La Vera (Extremadura) para descubrir cómo se fabrica uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española. Veremos el proceso completo: desde el secado y ahumado de los pimientos hasta la molienda tradicional con piedra, el control de calidad y el envasado.Además, conoceremos la historia de una empresa familiar con más de un siglo de tradición, hablaremos sobre la exportación del pimentón español, la rentabilidad del sector y el problema del relevo generacional en el campo.Si te gustan los documentales sobre alimentación, procesos de fabricación y productos tradicionales, este vídeo es para ti.#pimenton #pimentondelavera #extremadura #gastronomia #cocina #documental #alimentacion #fabricacion #industriaalimentaria #especias #lavera #productoespañol #tradicion #comida #españaCapitulos:00:00 Intro00:54 Pimientos usados en el Pimenton03:05 Molido del Pimiento04:50 Desparicion de los agricultores05:58 Cribado y salida