Fugazza y Fugazzeta / Pizza Argentina de Cebolla

Paso a paso y desde la masa, te muestro cómo preparar estas dos famosas pizzas Argentinas de cebolla, la Fugazza y la Fugazzeta. Fácil, rapidas y deliciosas.

INGREDIENTES:
Masa para 2 pizzas:

500 gr de harina 000 o harina común de todo uso
300 ml de agua tibia
1 cda de levadura seca (5 gramos) o 15 gr de levadura fresca
1 cdta de sal (6 gr)
1 cdta de azúcar
2 cds de aceite de girasol

Para la Cubierta:
4 cebollas grandes (500 gr apox)
200 gr de Muzzarella
Orégano
Pimienta negra molida
Aceite de Oliva
Sal entrefina




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