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Karlos Arguiñano: Receta de Perdices en escabeche con verduras

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Ingredientes y elaboración:
http://hgr.mn/perdices-escabeche-verduras
Receta de perdices cocinadas en vinagre de vino de jerez con verduras y patatas al pimentón. Plato de caza elaborado por Karlos Arguiñano.

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