Lentejas con verduras, un plato rico, sano y económico

Esta receta de lentejas con verduras es una idea estupenda para la comida del día a día. Un plato sencillo, barato y muy rico.

Ingredientes: Para 4 personas

320 gr de lentejas secas
2 dientes de ajos grandes
Media cebolla

1 Puerro
Un trozo de pimiento rojo
1 Tomate
2 Zanahorias
Una patata grande

Una cucharadita de pimentón
Media cucharadita de cominos

Sal
Aceite de oliva

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