Masa de empanadillas japonesas GYOZAS + relleno clásico

Receta de masa de empanadillas japonesas gyozas y la del relleno mas popular. Aunque estas empanadillas admiten cualquier tipo de relleno. También en este video enseño 2 técnicas distintas del formado de las empanadillas gyozas y como hay que cocinarlas. Estas empanadillas se pueden servir en almuerzo y cena como primer plato o plato único. Si te gusta la comida japonesas, y en general asiáticas, estás empanadillas conquistarán tu corazón.
✔︎Aquí explico cómo hacer las gyozas congeladas: https://bit.ly/2KRgkSg

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✔︎ Ingredientes:

Masa

400 g ó 3 tz. de harina
240 - 260 ml de agua
3 cds. de almidón de maíz
1 cdta de sal
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Relleno

500 g de carne de cerdo picada
250 g de col
2 - 3 diente de ajo
50 g de cebollino
1 cdta. de jengibre
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Aderezo del relleno

1 cdta. de azúcar
1 cda. de agua caliente para disolver el azúcar
2 cda. de soja
1 cda. de vinagre de arroz
1 cdta. de aceite de sésamo
sal al gusto