TARTA DE MANZANA CASERA QUE PARECE DE PASTELERÍA

#TartaDeManzana #RecetaCasera #PostresFaciles #CocinaFacil #reposteria ¿Buscás una TARTA DE MANZANA CREMOSA que realmente haga la diferencia? 🍏Esta receta casera es todo lo que está bien: suave, húmeda y con un relleno que literalmente se deshace en la boca 🤤En este video te muestro paso a paso cómo lograr una tarta perfecta, con ese equilibrio ideal entre dulzor, textura y sabor casero que todos aman.💡 Ideal para:✔ sorprender en casa✔ quedar bien con el vecino✔ o darte un gusto increíble sin complicarte🔥 En La Cocina Que Resuelve te traemos recetas reales, simples y rendidoras para el día a día. pero hoy tiene unos pasitos extras:Recetario:⭐Manzanas dulces2 manzanas verdes grandes, azucar, 40grcanela en polvo. 1 cucharadita generosa opcion vino dulce. ( con ron queda muy rico tambien)cortar las manzana , no tan chicas, les ponemos los ingredientes , mezclamos entre si y lo dejamos macerar por unos cuantos minutos, en mi caso con 20 minutos fueron suficientes, que fue lo que me demoro la masa de la tarta en el horno...❤️La Masa de la tarta1/2 taza o 100gr de azucar125gr de manteca2 tazas o 240gr de harina1 cucharadita de polvo de hornear1 huevo1 yema alli vamos: se mezclan el azucar y la manteca, hasta que se integren bien los elementos.agreagmos el huevo y la yema ( apartando la clara del huevo para mas tarde )luego de las 2 tazas de harina , una la agregamos integra a la mezcla, la otra restante la mezclamos en la cucharadita de polvo de hornear , tamizamos juntas y agregamos tambien , mezclamos muy bien todos los ingredientes hasta poder tener una linda masa que podemos manejar con nuestras manos.La amasamos un poco, cosa de que cubra la superficie de la tortera, con un grosor no tan finito.luego llevamos a una tortera en lo pisible si tienen a mano desmontable, cubriendo toda la tortera con la ayuda de nuestras manos, podemos pinchar nuestra masa con un tenedor , a un horno precalentado a 180º por 20 o 25 minutos..⭐Crema Pastelera1 huevo2 yemas 120gr de azucar40gr fecula de maiz500ml de leche enteravainillaEn un recipiente vamos a mezclar los huevos ( dejar apartadas tambien las claras de los 2 huevos ) alli pondremos con los huevos la mitad de los 120 gr de azucar mas o menos, agregandole tambien los 40gr de la fecula de maiz, alli mezclamos todo muy pero muy bien La otra mitad va en una olla con los 500ml de leche entera, lo ponemos a calentar a fuego lento, hasta que quede tibia , no hirviendo, solo para que se disuelva en azucar.Despues de que ya calento un poquito se lo volcamos a la mezcla solida que tenemos, integramos bien , y nuevamente todo eso lo mandamos a la olla , a fuego lento , revolviendo hasta que espese, alli ya creada la crema y fuera del fuego le agregamos la vainilla, sino se nos evapora..revolvemos bien, si quedo alguna natita la apartamos y la tapamos por un ratito.❤️A todo Merenge3 claras de huevo (previamente apartadas)200gr de azucarmezclamos los ingredientes y lo llevamos a baño Maria hasta que se disuelva el azucar. lo tenemos que hacer con algun batidor de alambre o tenedor. que este super limpio, despues de ello lo ponemos en el boul de la batidora y le damos poder hasta que se logre una consistencia firme con picos ( hasta que enfrie )⭐El Armado de la tartaYa tenemos la masa hecha en la tortera, le vamos a ir agregando las manzanas endulzadas, no todas dejamos algun poquito, le agregamos la crema pastelera por encima, y si nos sobro alguna manzanita se la ponemos arriba con el juguito del macerado, pinchamos un poquito, y el merengue va por encima de toda esta maravillosa mezcla..opcional si tienes para flambear con mucho cuidado, doramos todo el merengue y si tienes un horno que solo dore arriba tambien lo puedes hacer👉 Si te gustó la receta:💬 dejame tu comentario (¡los leo todos y ayudan un montón!)❤️ dale like🔔 y suscribite para más recetas que SI salen😅 PD: sí… la iluminación no es la de MasterChef… ¡pero se nos hizo de noche y la tarta no podía esperar!#TartaDeManzanaCasera #TartaCremosa #RecetasFaciles #PostresCaseros #CocinaCasera#RecetasRapidas #ReposteriaFacil #PostresRicos #CocinarEnCasa #DulcesCaseros---Boost your YouTube audience with vidIQ. Use this link to unlock 500 bonus credits when you upgrade to a premium plan: https://vidiq.com/r/?code=9JN3ot