Ternera a la jardinera tierna y sabrosa

Una combinación de carne y verduras riquísima, un plato de la cocina tradicional. Aquí puedes ver otra receta con ternera: https://youtu.be/BjzEnLLfr14
Ingredientes:
1 kg de carne de ternera

3 dientes de ajos
1 cebolla

2 zanahorias grandes

Unas hojas de laurel

3 cucharadas soperas de tomate triturado
1 cucharadita de pimentón

Media cucharadita de romero y de tomillo
150 ml de vino blanco
700 ml de caldo de carne o de ave

90 gr de guisantes
Aceite de oliva

Sal y pimienta

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