🇵🇪 PIE DE MANZANA PERUANA | RECETA FACIL

El Pie de Manzana es un postre internacional que es muy popular en Peru. Aqui les enseño como hace un rico Pie de Manzana al Estilo Peruano.

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Ingredientes:

Para la masa:

◼️ 300 gr de harina pastelera o sin preparar
◼️ 1 huevo
◼️ 150 gr de margarina o mantequilla sin sal
◼️ 80 gr de azúcar granulada
◼️ 1/2 cucharita de esencia de vainilla
◼️ 1 cucharita de cascara de naranja o limon rayada (opcional)

Para el relleno:

◼️ 1 kilo de manzanas
◼️ 120 gr de azúcar blanca
◼️ 15 gr de mantequilla con sal
◼️ 1 o 2 cucharaditas de canela en polvo
◼️ 2 cucharadas de pisco, ron o vino
◼️ 1 cucharadita de esencia de vainilla
◼️ 3 cucharaditas de harina o maicena
◼️ 4 clavos de olor y si es el polvo una pizca

Barniz:

◼️ 1 yema
◼️ 1 cucharadita de leche

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