Peruana
✅ El Seco de Pollo Peruano es un plato delicioso y muy facil de hacer. En esta receta utilizaremos la cerveza aunque a veces se le agrega la chicha de jora ya que le da un sabor exquisito. Nuestro Seco de Pollo sera acompañado con su rico arroz graneado, buen provecho.
https://www.ceciliatupac.com/post/seco-de-pollo
Ingredientes:
Para el Pollo:
◼️ 4 a 5 presas de pollo
◼️ 1 cucharita de ajo molido
◼️ Sal,Comino, Pimienta al gusto
Para el Seco:
◼️ 1 cebolla
◼️ 1 cucharita de aji mirasol
◼️ 1 cucharada de aji amarillo
◼️ 1 taza de caldo de ave
◼️ 1/2 taza de cerveza rubia
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 taza de culantro molido
◼️ 2 papas medianas en rodajas
◼️ 1 zanahoria cortada en rodajas
◼️ 1 pimentón pequeno en tiras
◼️ Alverjas al gusto
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto
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✅ ¿Tienes algunos calabacines por ahí y no estás seguro de qué hacer? ¡Con solo unos pocos ingredientes caseros, puedes transformar tus calabacines en una de las pizzas de calabacín más deliciosas que jamás haz probado!
Lo juro por Dios que esta receta! No solo es increíblemente fácil y económico de hacer, sino que también es bastante saludable y es perfecto para un almuerzo o cena rápida.
¿Lo mejor de esta receta de calabacín? ¡Es versatilidad! Siéntase libre de experimentar y cambiar los calabacines por berenjenas, o agregue sus propios ingredientes favoritos personales a este relleno.
Mi pagina web: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/calabacines-rell
Ingredientes:
◼️ 3 calabacines
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 3 dientes de ajo
◼️ 1 pimiento
◼️ 2 cucharadas de pomarola o pasta de tomate
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ 1 taza de espinacas
◼️ Queso rallado al gusto
◼️ Pimienta y Sal al gusto
Guarniciones:
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✅ ¿Buscas un delicioso plato de pescado? Cubierto con una salsa de ajo con queso, este magnífico salmón es una idea rápida y deliciosa para cenar que no solo es saludable, ¡sino que también tiene un sabor fantástico!
Decidí servir el salmón con puré de papas y espárragos, pero en realidad puedes elegir las verduras y guarniciones que más te gusten, lo que lo convierte en un plato muy versátil.
#recetas #salmon
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/salmon-en-salsa-
Ingredientes:
◼️ 4 Filetes de salmón
◼️ 1/2 cucharada de pimienta negra
◼️ 1/2 cucharada de sal
◼️ 1 cucharada de mantequilla
◼️ 2 dientes de ajo
◼️ 1/2 taza de vino blanco
◼️ 1/2 taza de caldo de pescado o verduras
◼️ 1 taza de crema de leche
◼️ 1/2 taza de queso parmesano
◼️ Perejil al gusto
Guarniciones:
◼️ Pure de Papas, Arroz etc
◼️ Vegetales crudos o cocidos
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El Pan Molde es un tipo de pan muy consumido por todos y es muy delicioso incluso aun cuando sale recién del horno. En este video les enseñare como hacer un Pan de Molde casero.
https://www.ceciliatupac.com/post/pan-de-molde
Ingredientes:
◼️ 1/2 kilo de harina panadera o harina sin preparar
◼️ 3 cucharadas de azúcar rubia o blanca
◼️ 315 ml de agua tibia
◼️ 55 ml mantequilla derretida
◼️ 1 1/2 cucharada de levadura fresca
◼️ 1 3/4 cucharada de sal
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✅ ¿Estás buscando una Receta de Lentejas saludable y fácil de hacer? Hoy prepararemos unas riquísimas lentejas con Pescado Frito y Arroz al estilo Peruano.
Este plato de lentejas es super nutritivo, delicioso y facil de hacer, espero que disfruten de este potaje en casa.
La receta aqui: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/lentejas-con-pes
Ingredientes:
◼️ 300 gr de lentejas
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 papa grande
◼️ 1 cucharada de pasta de tomate
◼️ 1 cucharada de aji panca (1 cucharita de paprika en polvo)
◼️ 1 tomate
◼️ 1 hoja de laurel
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ 200 gr de pescado
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto
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✅ ¡Prepara este delicioso Bistec a la Olla al estilo Peruano! En esta receta fácil y rápida, te mostraremos cómo hacer un bistec súper jugoso y sabroso, servido con papas doradas y arroz blanco.
Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/bistec-a-la-olla
Ingredientes:
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 2 bistec de carne
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 cucharada de aji panca
◼️ 1 taza de agua o caldo de carne o pollo (aprox)
◼️ 2 - 3 cucharadas de vinagre o chicha de jora
◼️ 1 cucharita de Oregano seco
◼️ Comino, pimienta y Sal al gusto
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✅ Quieres hacer algo diferente con su pechuga de pollo? Hoy dia les enseno como hacer un rico Pollo con Miel con una receta facil y rapida, que sabe deliciosa!
Mi Pagina Web con todos mis ingredientes: https://www.ceciliatupac.com/post/pollo-con-miel
#recetas #pollo #miel
Ingredientes:
◼️ 2 pechugas de pollo
◼️ Sal y pimienta al gusto
◼️ 3 cucharadas de harina
◼️ 2 cucharadas de mantequilla
◼️ 1/2 cucharita de ajo en pasta
◼️ 2 cucharadas de vinagre
◼️ 1 cucharada se sillao
◼️ 100 gr de miel
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✅ Hoy vamos a preparar unas deliciosas Humitas Saladas que son super faciles y rapidas de preparar. Estas Humitas con queso son unas entradas Peruanas deliciosas que se pueden acompana con sarza criolla, pan, etc.
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/humitas-saladas-
Ingredientes:
◼️ 500 gr de choclo desgranado
◼️ Queso paria al gusto
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 cucharada de Ají amarillo
◼️ 1 cebolla picada
◼️ 80 gr de mantequilla
◼️ Pimienta y sal al gusto
◼️Aceite
◼️ 3/4 taza de leche evaporada o mas (depende de la textura que te guste)
◼️Pancas de choclo para envolver
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✅ ¡Para hacer un Pollo Broaster Peruano perfecto el Pollo tiene que ser crujiente por fuera y jugoso por dentro!
Este delicioso Pollo Broaster Casero definitivamente logra ambas cosas, y esta receta peruana es algo que me encanta hacer en casa.
Con solo unas pocas hierbas aromáticas y especias, te mostraré cómo hacer el MEJOR Pollo Broaster en cuestión de minutos, ¡algo que cada peruano orgulloso debería saber hacer!
#recetas #pollo #peru
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/pollo-broaster-p
Ingredientes:
◼️ 6 - 8 alitas de pollo
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 3 cucharadas de salsa de soya (sillao)
◼️ 1 cucharita de jugo de jengibre
◼️ 1 cucharada de mostaza
◼️ 1/2 taza de leche fresca
◼️ 1/2 cucharita de comino
◼️ 2 huevos
◼️ 1/2 cucharita de pimienta
◼️ 2 huevos
◼️ 100 gr de harina
◼️ 100 gr de maicena
◼️ Sal y Pimienta al gusto
Guarniciones:
◼️ Papas Fritas
◼️ Ensalada y cremas
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✅ ¿Deseas un Pastel de Chocolate esponjoso, húmedo y super cremoso por dentro ¡Si, por favor!
Este postre te tomara menos de 15 minutos y harás que enamorares de esta receta conocida tambien como pastel de lava de chocolate.
Los pasos de esta receta son super faciles y es excelente para impresionar a tus amigos o seres queridos.
En el video, cubrí el pastel con un toque de azúcar glas y un poco de fruta, pero puedes ser creativo y presentarlo de la manera que prefieras :)
#chocolate #recetas #postres
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Ingredientes:
◼️ 50 gr de azucar
◼️ 115 gr de chocolate
◼️ 70 gr de mantequilla
◼️ Pizca de sal
◼️ 2 huevos enteros
◼️ 2 yemas
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla
◼️ 30 gr de harina
Guarniciones:
◼️ Azúcar glas
◼️ Fruta
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Los Tallarines con Atún al estilo Peruano son una delicia!
Este plato es super facil de preparar y siempre te sacan de apuros. En este video les enseñare como cocinar estos ricos Tallarines a base de una Pomarola o Salsa de Tomate y Atún.
https://www.ceciliatupac.com/p....ost/tallarines-con-a
Ingredientes:
◼️ 250 gr de Spaghetti
◼️ 1 cebolla grande rallada o picada
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 cucharita de paprika
◼️ 1 cucharada de pasta de tomate
◼️ 2 latas de atún
◼️ 1 hoja de laurel
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ 1 cucharada de aji panca
◼️ 3 a 4 cucharadas de zanahoria licuada
◼️ 2 tazas de tomate rallado
◼️ 1 hongo
◼️ Sal Y Pimienta al gusto
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✅ Estos rollitos de Pollo son super deliciosos y faciles de hacer!
Hoy vamos a hacer este snack saludable para niños o adultos y se pueden acompañar con verduras, arroz, papas y etc. Tambien se pueden freír o hacerlas en el horno.
Todas mis recetas aqui: https://www.ceciliatupac.com/post/rollada-de-pollo
Ingredientes:
◼️ 500 gr de pollo molido
◼️ 1/2 pimiento
◼️ 1/2 zanahoria
◼️ 2 dientes de ajo
◼️ 1 cucharada de perejil picado o culantro
◼️ 1 cebolla mediana
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto
◼️ 1 a 2 cucharadas de harina
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✅ Prepara este tradicional y delicioso plato de tapas españolas: Champiñones al Ajillo. Este plato a base de champiñones es muy fácil de preparar y es el entrante perfecto, ya que sólo requiere unos pocos ingredientes caseros.
Aprende a hacer estos deliciosos Champiñones al Ajillo con esta receta fácil y rápida.
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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗
🛒 Ingredientes de Champiñones al Ajillo 👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/champi%C3%B1ones
🔥 Todas mis Recetas 👉 https://www.ceciliatupac.com/r....ecetas-caseras-perua
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🍔 Pide Comida Peruana 👉 https://www.ceciliatupac.com/tienda
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🥔 INGREDIENTES 🥔
◼️ 5 dientes de ajo
◼️ 250 gr de champiñones
◼️ 1 cucharada de perejil picado
◼️ 1/2 cucharita de paprika o semillas de ajies
◼️ Sal al gusto
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▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️
Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw
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🕙 TIMESTAMPS 🕙
0:00 - Introducción
0:12 - Cortar los Ingredientes
1:04 - Frier los Champiñones
2:41 - Disfrutar!
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👩🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩🍳
¡Soy una Chef Peruana que prepara los platos mas deliciosos y queridos del Peru!
Vivo en Inglaterra con mi esposo y mis dos hijos. Visita mi canal de vlogs '¿Qué tal, Ceci?' para ver lo que está pasando en mi vida.
▶️ ¿Qué tal, Ceci? - https://www.youtube.com/@CecienUK
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#NameOfDish #RecetasPeruanas #ComidaPeruana #Peru
El Lomo Strogonoff es una receta super deliciosa que se prepara con carne de res, mezclado con una salsa a base de champiñones, cebolla blanca, y crema de leche.
https://www.ceciliatupac.com/post/lomo-stroganoff
Ingredientes:
◼️ 500 gr de lomo de res
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 250 gr de champiñones
◼️ 180 ml de crema de leche
◼️ 40 gr mantequilla
◼️ 1/2 cucharita de pasta de ajo
◼️ 1 o 2 cucharada de harina sin preparar
◼️ 1 cucharita de mostaza dijon y si es mostaza americana 1/2 cucharita
◼️ Pizca de paprika al gusto
◼️ 200 ml de Caldo de res (aprox)
◼️ 3 cucharadas de vino blanco
◼️ Sal y Pimienta blanca al gusto
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✅ Hoy vamos a preparar una rica Limonaza Frozen al estilo Peruano. Esta bebida de limonada es muy comun encontrarlas en los restaurantes pero sobre todo en las Pollerias Peruanas. En este video aprenderas de manera facil y rapida como hacer una rica Limonada frozen con harto hielo.
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/limonada-frozen
Ingredientes:
◼️ 6 limones
◼️ 2 tazas de agua (puede ser mas)
◼️ 1 1/2 taza de hielo
◼️ 1/2 taza de azucar (al gusto)
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✅ El Pollo en salsa BBQ es una plato muy rico y facil de hacer, en esta version vamos a preparar nuestras piernitas de Pollo en el horno.
https://www.ceciliatupac.com/p....ost/pollo-al-barbecu
Ingredientes:
◼️ 7 a 8 piernas de pollo
◼️ 220 gr de ketchup
◼️ 1 cucharada de vinagre (opcional)
◼️ 60 ml de miel
◼️ 1 cucharada de azúcar (opcional)
◼️ 1/2 cucharita de mostaza
◼️ 1/2 cucharita de salsa inglesa
◼️ 1/4 cucharita de canela china o polvo de 5 especias chinas
◼️ 2 cucharadas de sillao o salsa de soya
◼️ 1 cucharita de cebolla en polvo
◼️ 1 cucharita de ajo en polvo
◼️ 1 cucharita de paprika ahumada
◼️ Sal y Pimienta al gusto
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✅ Si está buscando un jugo rápido y fácil, ¡ha venido al lugar correcto!
Ya sea que esté buscando perder peso o encontrar el jugo perfecto para el desayuno, este Licuado de Avena con Manzana es una bebida fácil y sabrosa que puede agregar fácilmente a su rutina diaria.
Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/licuado-de-avena
#recetas #licuado #batido #jugos
Ingredientes:
◼️ 2 manzanas
◼️ 4 cucharadas de avena
◼️ 2 tazas de leche fresca
◼️ 1 cucharita de miel
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