Peruana
✅ Si estás buscando hacer un Saltado rápido y fácil, entonces te encantará este delicioso Saltado de Col o Repollo peruano.
Esta receta es muy similar a cómo prepararíamos Lomo Saltado, excepto que nos enfocamos en hacer un delicioso Saltado de Col o Repollo. Por supuesto, también puedes agregar carne de res al plato, como hice yo en el video, si asi lo prefieres.
Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/saltado-de-col
#recetas #comida #peru
Ingredientes:
Para la carne:
◼️ 1 cucharita de ajo en pasta
◼️ 300 gr de carne
◼️ Sal, pimienta y comino. al gusto
◼️ 1 cucharita de salsa de soya (sillao)
Para el Saltado:
◼️ 1 cebolla (para aderezo)
◼️ 2 cebollas grande (gajos)
◼️ 2 tomates
◼️ 1/2 col
◼️ 1 cucharita de ajo en pasta
◼️ 1 cucharada de aji amarillo
◼️ 1/4 cucharita de curcuma (opcional)
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto
◼️ 4-5 cucharadas de Salsa de Soya (sillao al gusto)
◼️ Perejil y Culantro picado al gusto
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La Salsa Tamarindo es el acompañante perfecto para nuestros platos Chifa en especial al comerlos con los ricos wantanes fritos, pero como hacer esta deliciosa salsa en casa ? Aqui te comparto la receta.
Para ver la receta completa, haz clic aqui y no olvides registrarte en nuestra comunidad gastronomica donde publico todas las recetas de mi canal y puedes compartir tus preparaciones mediante fotos.
✅ https://www.ceciliatupac.com/post/salsa-tamarindo
Ingredientes:
◼️ 50 gr Pulpa de Tamarindo
◼️ 500 ml de agua
◼️ 40 gr de ketchup
◼️ 110 gr de azúcar blanca
◼️ 30 gr de maicena diluida en agua
◼️ Pizca de sal
◼️ 1/2 cucharita de vinagre (opcional)
◼️ 10 ml de Salsa de Soya (opcional)
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✅ De todos los platos chifas, el Aeropuerto es un clásico que no puede faltar!
En este video, les enseno como preparar un Aeropuerto al estilo Chifa Peruano, que es una mezcla de tallarines, arroz y otros ingredientes mas.
Si desean aprender mas sobre platos Chifa, o estas interesado en abrir tu proprio negocio, ofrecemos cursos de Chifa en linea en el enlace de aqui abajo:
https://www.negocio-chifa.com/curso-de-chifa
Ingredientes:
Para el Pollo:
◼️ 1/2 Pechuga de pollo
◼️ Sal y Pimenta al gusto
Para el Arroz:
◼️ 4 tazas de arroz cocido
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 a 2 cucharadas de zumo de jengibre
◼️ 6 ramas de cebolla
◼️ 1/2 cucharada de azúcar o ajinomoto
◼️ 3 a 4 cucharadas de salsa de soya oscura
◼️ 1 cucharada de salsa de ostion
◼️ 1/2 cucharita de canela china
◼️ 2 gotas de aceite de ajonjolí
◼️ 1 Pimentón
◼️ 2 Puñados de frejol chino
◼️ 1 1/2 taza de fideos chinos cocidos
Tortilla de Huevos
◼️ 2 huevos
◼️ 2 gotas de aceite de ajonjolí
◼️ Sal al gusto
Mi pagina web con todas mis recetas :
https://www.ceciliatupac.com/post/aeropuerto
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✅ ¿Quieres hacer un Bizcocho de Yogur suave y esponjoso? Esta receta fácil utiliza ingredientes básicos que encontramos en cada hogar, es muy fácil de seguir y tiene un sabor increíblemente delicioso.
¡Esté queque de Yogur sera el favorito de niños y adultos por igual, es tan sabroso que a toda tu familia me fascinará!
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/bizcocho-de-yogu
#recetas #bizcocho #postres
Ingredientes:
◼️ 240 gr de harina sin preparar
◼️ 125 ml de yogurt
◼️ 300 gr de azúcar
◼️ 5 huevos
◼️ 1 cucharadita de esencia de vainilla
◼️ 80 ml de aceite
◼️ 2 cucharaditas de polvos de hornear
◼️ Ralladura de 1 limón
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✅ El Tallarín Saltado Peruano es un plato que combina fideos o tallarines salteados con carne, verduras y un toque único de sabores Peruanos.
Todo Peruano debe saber cómo hacer Tallarin Saltado, por lo que hoy dia les enseño como preparar Tallarines Saltados de Carne con una receta muy fácil y sencilla de hacer.
Para preparar este plato, primero sazonamos la carne luego la sellamos y despues mezclamos con el tallarin y las verduras.
Esta delicia culinaria, viene de una fusion de tecnicas Chinas culinarias y productos Peruanos. Si eres de las personas que quiere un plato rapido y facil para la cena o almuerzo este festin de sabores es para ti.
Si te encanta este plato, asegúrate de ver otras de mis recetas de Chifa en mi canal de cocina:
🍳 Recetas de Chifa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=Mskcl_eq8uE&list=PLVnU6o-W4uOhWW9XofuWMHdcjtrmEUj4R
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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗
🛒 Ingredientes de Tallarin Saltado de Carne👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/tallarin-saltado
🔥 Todas mis Recetas 👉 https://www.ceciliatupac.com/r....ecetas-caseras-perua
🎓 Cursos de Cocina 👉 https://www.ceciliatupac.com/c....ursos-de-comida-peru
🍔 Pide Comida Peruana 👉 https://www.ceciliatupac.com/tienda
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🥔 INGREDIENTES 🥔
Macerado de Carne:
◼️ 500 gr de carne de res (use Lomo Fino en Ingles Sirloin)
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 3 cucharadas de sillao o salsa de soya
◼️ 1 cucharita de pimienta negra molida al gusto
◼️ 1 cucharita de comino molido o al gusto
◼️ Sal al gusto
Tallarines:
◼️ 500 gr de espagueti
◼️ 4 cucharadas de aceite vegetal
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 1 cucharada de extracto de jengibre o kion
◼️ 2 cebollas cortada en gajos
◼️ 4 tomates en gajos
◼️ 2 ajíes amarillos picados en juliana o 1 pimiento naranja
◼️ 3 a 4 cucharadas de vinagre tinto o blanco
◼️ 6 cucharadas de sillao o salsa de soya (al gusto)
◼️ 2 cucharadas de salsa de ostión (opcional)
◼️ 1/4 de taza de caldo de pollo o res para darle mas jugo
◼️ 1 atado de cebolla china parte verde
◼️ 2 a 3 cucharadas de culantro picado
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ 2 a 3 gotitas de aceite de ajonjolí (opcional)
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▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️
Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw
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🕙 TIMESTAMPS 🕙
0:00 - Introducción
0:22 - Cortar las verduras
1:53 - Sazonar y picar el carne
3:48 - Hacer la salsa de Tallarin Saltado
4:45 - Freír el Tallarin Saltado
7:52 - ¡Disfrútalo!
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👩🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩🍳
¡Soy una Chef Peruana que prepara los platos mas deliciosos y queridos del Peru!
Vivo en Inglaterra con mi esposo y mis dos hijos. Visita mi canal de vlogs '¿Qué tal, Ceci?' para ver lo que está pasando en mi vida.
▶️ ¿Qué tal, Ceci? - https://www.youtube.com/@CecienUK
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#tallarines #chifa #fideos #RecetasPeruanas #ComidaPeruana #Peru
✅ El Bistec Apanado es un plato delicioso y muy facil de preparar, solo necesitas pan rayado, tu corte de carne favorito y especias. En este video te enseñare a preparar el riquísimo Apanado de carne frito.
https://www.ceciliatupac.com/post/bistec-apanado
Ingredientes:
◼️ 350 gr de bistec
◼️ 1 /2 cucharita de ajo en pasta
◼️ Gotitas de Vinagre
◼️ 1/2 cucharita de mostaza
◼️ 1 cucharita de sillao
◼️ 1 huevo
◼️ Pan Rallado c/n
◼️ Pizca de oregano opcional
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto
◼️ Aceite
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✅ La Chicha Morada es una bebida SUPER famosa y tradicional de Peru, se utiliza el maiz morado y muchas frutas.
En este video, les enseño como preparar una rica Chicha Morada Peruana, con un sabor refrescante!
https://www.ceciliatupac.com/post/chicha-morada
Ingredientes:
◼️ 500 gr de maiz morado
◼️ 5 clavos de olor
◼️ 1 raja de canela
◼️ 1 membrillo
◼️ 1 manzana
◼️ Cascara de media piña
◼️ 4 litros de agua
◼️ Azúcar al gusto
◼️ Jugo de limon al gusto
Tambien puedes agregarle:
◼️ 1/2 hoja de higo
◼️ 1 anis estrella
◼️ 2 duraznos
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El Hummus de Garbanzo es un entrante muy consumido en el Medio Oriente y tambien super conocido en todo el mundo.
Puedes consumir el Hummus con verduras, pan o galletas. En este video les ensenare a preparar el delicioso Hummus Casero de una manera facil y rapida.
https://www.ceciliatupac.com/p....ost/hummus-de-garban
Ingredientes:
◼️ 800 gr de garbanzos cocidos
◼️ 2 cucharadas de tahini (opcional)
◼️ 3 a 4 cucharadas de zumo de limon
◼️ 2 dientes de ajo
◼️ 4 cubitos de hielo (puede ser mas)
◼️ Sal al gusto
Para servir:
◼️ Sumac o Paprika
◼️ Aceite de Oliva
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✅ Hoy vamos a preparar un clasico y delicioso Cerdo a la Olla, esta receta es tan simple y economica que se convertira en un plato que querrás cocinar minimo 1 vez a la semana. Esta Carne de Cerdo a la Olla se puede acompañar con arroz, papas sancochadas o incluso camotes con su rica sarza criolla. Espero que disfruten de esta receta peruana.
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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗
🛒 Ingredientes de Chancho a la Olla 👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/carne-de-cerdo-a
🔥 Todas mis Recetas 👉 https://www.ceciliatupac.com/r....ecetas-caseras-perua
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🥔 INGREDIENTES 🥔
◼️ 600 gr de cerdo
◼️ 2 cucharadas de aji panca
◼️ 2 cucharadas de sillao
◼️ 100 ml de cerveza negra
◼️ 1 cucharada de ajos en pasta
◼️ 2 cucharitas de oregano
◼️ 3 cucharadas de vinagre tinto
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto
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▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️
Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw
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👩🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩🍳
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#recetasperuanas #chancho #cerdo #ComidaPeruana #Peru
✅ La Quinua Carretillera (Desayuno de Quinua Peruana) es una bebida tradicional de Peru, que contiene manzana, pina, canela, chancaca y otros ingredientes mas.
En este video, les enseño como preparar la Quinua Peruana para el desayuno. Esta bebida es muy deliciosa, facil y saludable, perfecto para el desayuno o almuerzo.
https://www.ceciliatupac.com/p....ost/quinua-carretill
Ingredientes:
◼️ 250 gr de quinua
◼️ 2 litros y medio de agua
◼️ 1/2 pina en cubitos y su cascara
◼️ 5 clavos de olor
◼️ 1 raja de canela
◼️ 100 gr de chancaca o panela para dar color
◼️ 5 cucharadas de azúcar a mas
◼️ 1 cucharada de maicena diluida en 5 cucharas de agua
◼️ 1 manzana picada en cubitos
◼️ 1 durazno picado en cubitos
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✅ ¿Buscas recrear una de tus sopas favoritas en tu propia casa? ¡Esta deliciosa Sopa Wantan de Pollo es una de esas sopas para sentirse satisfecho y mas un si eres amante de la Comida Chifa Peruana. Esta sopa se puede degustar cualquier día de la semana!
¡Prepara esta famosa Sopa Wantan Peruana en tu propia cocina y te sorprenderás de los resultados!
Mi curso virtual de Chifa Peruano para Negocio: https://www.ceciliatupac.com/c....urso-de-chifa-peruan
Todas mis recetas de Chifa Casero:
Arroz Chaufa: https://youtu.be/sFbtifPPQCY
Kam Lu Wantan: https://youtu.be/BpvvvA4y12k
Chijaukay: https://youtu.be/Lf-S32fcXAc
Tipakay: https://youtu.be/KgIzKElnUZk
Pollo con Pina: https://youtu.be/yHEVGXtqZ5k
Tallarin Saltado Chifa: https://youtu.be/uahjnKXKuhc
Aeropuerto: https://youtu.be/Kr_1AyPn0XU
Wantan Relleno: https://youtu.be/bvyTppGqaZs
Como hacer Masa Wantan: https://youtu.be/3ih7yBGVhGA
Pollo a la Naranja estilo Chifa: https://youtu.be/7w_D0h3q8Vk
Salsa Tamarindo Casera: https://youtu.be/9KgJLQWdEnA
Arroz Chaufa de Mariscos: https://youtu.be/8sRkTWxWWLk
Pollo Agridulce Chifa:https://youtu.be/F2X15_50HNw
Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/sopa-wantan-de-p
Ingredientes:
◼️ 6 tallos de cebolla china
◼️ 1 trozo de kion
◼️ 1 litro de agua
◼️ 1- 2 dientes de ajo
◼️ 1 carcasa de pollo o mas y 300 gr de huesos de cerdo
◼️ 200 gr de pechuga de pollo
◼️ 2 gotitas de aceite de ajonjoli
◼️ 6 hojas de col china
◼️ 8 wantanes rellenos o mas
◼️ Fideos chinos si es necesario (al gusto)
◼️ Sal al gusto
Wantanes Rellenos
◼️ 8 - 10 unidades
◼️ 100 gr de pollo
◼️ 1 cucharita de ajo en pasta
◼️ 1 cucharita de kion picado
◼️ 2 tallos de cebolla china picada
◼️ 2 gotitas de aceite de ajonjoli
◼️ Chorrito de Salsa de Soya
◼️ Sal y Pimienta al gusto
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✅ El Pollo al Sillao Peruano es uno de esos platos que a casi todos los Peruanos les encantan cocinar, y con razón; ya que sabe absolutamente delicioso!
También es un ejemplo clásico de un plato peruano que ha adoptado la cocina oriental, de donde se deriva el nombre, Pollo al Sillao - 'sillao' que significa 'salsa de soya'.
Esta receta rápida y fácil de Pollo al Sillao consiste en marinar los muslos de pollo en salsa de soya, ajo y varias otras hierbas y especias, ¡hasta que se vuelvan súper jugosos y tiernos!
Mi Pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/pollo-al-sillao-
#recetas #pollo #peru
Ingredientes:
◼️ 6 presas de pollo
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 1 cuchara de pasta de jengibre / kion
◼️ 6 cucharadas de salsa de soya / sillao
◼️ 1 cucharada de salsa de ostion
◼️ Cebolla china (parte verde y blanca al gusto)
◼️ 1 unidad de pimentón rojo
◼️ 3 gotas de aceite de ajonjolí
◼️ 1 cucharita de maicena (y 6 cucharadas de agua/caldo de pollo para diluir la maicena)
◼️ 1/2 taza de caldo de pollo
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto
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✅ Las Humitas Peruanas son piqueos que se pueden encontrar en la calle y tambien que acompañan en platos tradicionales como la famosa Pachamanca.
Esta receta es para las Humitas Dulces que se pueden hacer en casa sin hojas de choclo y tienen un sabor delicioso.
Entonces como hacemos las Humitas de Choclo? Aqui comparto la receta paso a paso.
Mi pagina web con todas mis recetas aqui: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/humitas-dulces-d
Ingredientes:
◼️ 6 a 7 choclos (sweetcorn)
◼️ 2 cucharitas de canela en polvo
◼️ 1 cucharita de clavo en polvo
◼️ 1 cucharada de ajonjoli tostado (OPCIONAL)
◼️ 2 cucharadas de mantequilla
◼️ 100 gr de de azucar (o mas)
◼️ 1 cdta de polvo de hornear (opcional)
◼️ Chorro de leche evaporada si es necesario
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla
◼️ 1 cucharada de anís
◼️ Pasas al gusto
◼️ Harina de Tamal al gusto ya que depende si te gusta compacta la masa o mas suelta (para los que estan en el extranjero - OPCIONAL)
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✅ Uno de los platos más populares de Perú, el Chaufa de Mariscos combina influencias chinas con el Arroz Chaufa, acompañando con mariscos peruanos!
Un plato clásico de las Cevicherias, te mostraré cómo puedes hacer el Arroz Chaufa de Mariscos perfecto en tu propia cocina.
Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/chaufa-de-marisc
#chifa #mariscos #recetasperuanas
Para los Mariscos:
◼️ 80 gr de calamar
◼️ 80 gr de langostinos
◼️ 6 unidades de conchas de abanico (opcional)
◼️ 1 cucharita de pasta de ajo
◼️ Sal y Pimienta al gusto
◼️ 1 cucharita de zumo de jengibre o kion
Para el Chaufa:
◼️ 220 gr de Arroz cocido
◼️ 1/2 cucharita de azúcar
◼️ 1 pimentón rojo
◼️ 1 cucharita de ajo en pasta
◼️ 2 huevos
◼️ Salsa de Soja/ Sillao al gusto
◼️ 2 cucharadas de zumo de kion o jengibre
◼️ 1 cucharada de ostión
◼️ Cebolla china c/n
◼️ Sal, pimienta y ajinomoto al gusto
◼️ Gotitas de Aceite de Ajonjolí
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✅ El Escabeche de Pescado Peruano es un plato que lleva nuestros ajies principales que son el aji panca y el aji amarillo.
En este video les enseño como preparar el Escabeche de Pescado al estilo Peruano con un sabor espectacular.
Ingredientes:
◼️ 800 gr de pescado en trozo
◼️ 1/2 taza de vinagre blanco
◼️ 2 cebollas rojas
◼️ 1 aji amarillo en juliana
◼️ 4 cucharaditas de aji panca en pasta
◼️ 1 cucharadita de aji amarillo en pasta
◼️ 1 cucharita de ajo en pasta
◼️ 1 cucharita de oregano fresco
◼️ 30 gr de azúcar blanca
◼️ 2 tomates (opcional)
◼️ 1 litro de caldo de pescado
◼️ Harina c/n
◼️ Jugo de limon para el pescado (opcional)
◼️ Agua y Maicena para ligar la salsa
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto
Guarnición:
◼️ Camotes
◼️ Arroz
Decoración:
◼️ Aceitunas
◼️ Huevo Sancochado
◼️ Lechuga
https://www.ceciliatupac.com/p....ost/escabeche-de-pes
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✅ ¿Quieres preparar un Escabeche de Pollo Peruano que se queda jugoso y rico? En este video, les enseno una receta para hacer un Escabeche de Pollo estilo Peruano, que todo la familia les van a encantar!
Frio o caliente, este es uno de los platos más queridos del Perú y hoy descubrirás los secretos para prepararlo en tu propia cocina.
#recetas #peru #comida
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Ingredientes:
◼️ 6 piezas de pollo (colocar sal, pimienta comino y ajo)
◼️ 100 gr de harina
◼️ 1/2 de taza de vinagre tinto
◼️ 2 cebollas rojas en gajos
◼️ 1 1/2 ajíes amarillos en juliana
◼️ 4 cucharadas de aji panca
◼️ 1 cucharada de aji amarillo
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 1 cucharadita de oregano seco
◼️ 30 gr de azúcar blanco
◼️ 2 tazas de agua o caldo
◼️ Pimienta, comino y sal al gusto
Para ligar la salsa:
◼️ 1 cucharada de maicena
◼️ 5 cucharadas de agua
Guarnición:
◼️ Camote al gusto
◼️ Aceituna al gusto
◼️ Huevo sancochado
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✅¿Quieres hacer Pasta de Ajo casero para conservar? En esta receta fácil y rápida, te mostramos cómo hacer Pasta de Ajo (Ajo Licuado/Molido) que puedes guardar en tu refrigerador y usar en todas tus recetas favoritas.
La Pasta de Ajo es súper fácil de hacer y solo requiere dos ingrediente: ajo y aceite pero definitivamente licuarlo te hace la vida mas facil entonces, ¿qué estás esperando? ¡Vamos a cocinar!
Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/pasta-de-ajo-cas
Ingredientes:
◼️ 250 gr de ajos
◼️ 100 ml de aceite (si esta muy espeso colocar mas aceite)
◼️ 3 gotitas de vinagre (opcional)
◼️ Sal al gusto (opcional)
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✅ El Saltado de Vainitas es una receta facil y deliciosa, y tambien muy saludable!
Algunos lo hacen solo con las verduras o con un huevo, pero esta receta es el Saltado de Vainitas con Pollo, que se prepara en muchos hogares en Peru.
https://www.ceciliatupac.com/p....ost/saltado-de-vaini
Ingredientes:
◼️ 500 gr de Pollo
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 1 cucharada de zumo de jengibre o kion
◼️ 1 cucharita de salsa de ostion
◼️ 1 cucharita de ron
◼️ Piza de canela china
◼️ 2 cucharadas de sillao o salsa de soja
◼️ 1/2 cucharita de mostaza
◼️ Pimienta, sal y comino al gusto
Para el Saltado
◼️ 4 papas (ya fritas)
◼️ 300 gr de vainitas
◼️ 2 tomates
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 1/2 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1/2 cucharita de aji panca
◼️ 2 cucharadas de sillao o salsa de soya (o mas)
◼️ 1 cucharada de ostion
◼️ 1 pimentón
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ 1 cucharada de zumo de jengibre
◼️ 3 gotitas de canela china
◼️ 1 cucharada de culanto picado
◼️ 1 cucharada de perejil picado
◼️ 1 cucharada de vinagre
◼️ Pimienta, comino, y sal al gusto
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✅ El Adobo de Pavita es un plato muy delicioso que muchas familias Peruanas lo preparan en casa.
En este video les enseño como preparar un rico Adobo de Pavita Peruano con un sabor exquisito.
https://www.ceciliatupac.com/post/adobo-de-pavita
Ingredientes:
Para salpimentar el Pavo
◼️ 6 filetes de pavo
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto
◼️ 1 cucharita de ajo
Para el adobo de Pollo
◼️ 1 cebolla
◼️ 1 cucharada de ajo
◼️ 1 cucharada de pasta de tomate
◼️ 1 cucharada de aji panca
◼️ 1 cucharada de aji amarillo
◼️ 1 hoja de laurel
◼️ 1 cucharada de vinagre o limon
◼️ 1 taza de caldo de pollo o agua
◼️ 1 /2 taza de cerveza
◼️ 1 pimentón en juliana
◼️ 1 cucharita de oregano seco (opcional)
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto
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✅ ¡A quién no le gusta un delicioso Saltado! En este video les voy a enseñar una deliciosa receta para hacer Saltado de Vainitas con Pollo al estilo Peruano.
Este Saltado de Vainitas es rápido, fácil y sabe increíble; ¡lo que lo convierte en el almuerzo o cena perfecto! Lo he servido con arroz blanco y papas fritas, ¡pero también queda perfecto solo!
#recetas #comida #peru
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Ingredientes:
Para el Pollo:
◼️ 500 gr de Pollo
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto
Para el Saltado
◼️ 4 papas
◼️ 300 gr de vainitas
◼️ 2 tomates
◼️ 1 cebolla grande
◼️ 1/2 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1/2 cucharita de aji panca
◼️ 2 cucharadas de sillao o salsa de soya (o mas)
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ 1 cucharada de culantro picado
◼️ 1 cucharada de vinagre (opcional)
◼️ Pimienta, comino, y sal al gusto
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