Canales
⭐️ Cena Express que pueden disfrutar todos los dias hasta como guisos! hoy si esta de express😉
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⭐️ Recetario de Pastel Chiffon (son 5 recetas en un solo recetario) :
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Av. Cvln. Jorge Álvarez del Castillo 1054, Ayuntamiento, 44620 Guadalajara, Jal.
(*es el consultorio de mi hermano - RIE Dental Clinic)
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INGREDIENTES
*** Pechuga de pollo con salsa de soya y miel
- 400g de Pechuga de pollo
- Sal y pimienta molida a su gusto
- 60g de Miel
- 1 cda de Agua caliente
- 1 cda de Salsa de soya
- 1 cda de Vinagre blanco
- 4 dientes de Ajo picado
*** Chili camarón
- 10 a 15 cdas de Camarones
- 2 a 3 cdas de Azúcar
- 4 cdas de Catsup
- 3 cdas de Vinagre
- 1 cda de Salsa de ostion
- Opcional. Aceite de chile o chile picado
- 1 cda de agua + 2 cdas de Fécula de maiz
*** Fideo chino
- 200g de Carne de res
- 1/8 pza de Col
- 100g de Germen de soya
- 1/2 pza de Cebolla
- 1/2 pza de Zanahoria
- 2 a 3 pza de Cebolla cambray
- 2 porciones de Fideo de harina o de huevo
- 3 cdas de Salsa de soya
- 1/2 a 1 cda de Salsa de ostión
- 1 cda de Azúcar
- 1 a 2 cdas de Vinagre blanco
- 3 a 4 cdas de Agua
*** Pizza de arroz con atún
- 1 cda de Cebolla
- Salsa de soya
- Azúcar
- Mayonesa
- 1 a 2 cdas de Cebolla cambray
- 2 porciones de Arroz blanco cocido
- 2 pza de Huevo
- Queso mozzarella
- Opcional. Chile serrano picado o Chile seco triturado
*** Carne de cerdo con salsa de soya
- 500g de Carne de cerdo
- 1 pza de Cebolla
- 2 a 3 pzas de Cebolla cambray
- Yema de Huevo crudo
- 5 cdas de Salsa de soya
- 2 a 3 cdas de Azúcar
- 5 cdas de Mirim - licor de arroz
- 5 cdas de Agua
- 1 cda de Ajo picado
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#cena #cenaexpress #comidacoreana
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INGREDIENTES
-Dangmion 150g
-Calabaza 1/3 pza
-Cebolla 1/4 pza
-Zanahoria 1/2 pza
-Huevo 2 pza
-Carne de res 100g
(1 cda de salsa de soya)
-Espinaca 1porcion
-1 cda de azucar
-1 cda de salsa de soya
-1 cda de aceite ajonjolí
-4 cda salsa de soya
-1 cda de azucar
-1/2 cda ajonjolí
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PREPARACION
1.Dejar DANGMION en agua fría por 2 horas.
2.Cortar todos los vegetales en tiras finas.
3.Freír los vegetales por separado. (Pizca de sal)
4.Freír huevos
5.Freír carne de res, agregar pimienta y salsa de soya
6.Hervir espinaca solo por 15sec.
7.Poner DANGMION en agua caliente por 5seg. y retirar inmediatamente.
8.En un bowl poner DANGMION, aceite de ajonjolí, azúcar y salsa de soya.
9.Agregar todos los vegetales cocidos y mezclar.
10.Agregar salsa de soya y azúcar
11.Agregar huevo, mezclar
12.Por ultimo agregar ajonjolí y listo!
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Comida Coreana Jabchae. Para vegetarianos solo quitar la carne.
Pueden servir con arroz y kimchi.
MUSIC:
Artist: Nicolai Heidlas
Title: Drive
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INGREDIENTES
- 1 a 2 pieza de Plátano. (130g)
- 140g de Crema de cacahuate.
- 80g de Azúcar estándar.
- 210g de Harina de trigo.
- 1g de Polvo para hornear.
- 1g de Bicarbonato de sodio.
- 1g de Canela en polvo.
- 2g de Sal.
- 40 a 50g de Coco rallado.
- 50 a 60g de Chocolate blanco.
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PROCEDIMIENTOS
1.En un bowl agregar plátano, crema de cacahuate y azúcar. Moler hasta que el plátano esté completamente molido.
2.Agregar harina de trigo, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, canela en polvo y sal, pasando por un colador.
3.Mezclar suavemente hasta que no se vean los polvos.
4.Agregar coco rallado y chispas de chocolate blanco.
5.Mezclar con la mano.
6.Dividir la masa a 28 a 29g (22 a 24 piezas).
7.Presionar con los dedos.
8.Llevar al horno precalentado a 190ºC por 15 a 20 minutos (depende del horno y depende del plátano)
9.Dejar enfriar.
***Listo!***
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TIPS
- Los plátanos deben estar maduros con mucho puntos negros.
- Pueden disminuir la cantidad de azúcar si no te gustan algo muy dulce.
- En vez de harina trigo pueden usar harina integral o avena.
- Disfruta una sencilla y riquísima receta!!
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#vegancookies #galletavegana #martesdepostre
INGREDIENTES
-Papas 2 pza.
-Cebolla 1/2 pza.
-Pimienta verde 1/4 pza.
-Pimienta roja 1/4 pza.
-Champiñón 2 pza.
-Cebollín 2 pza.
-Polvo curry 2 - 3 cda.
-Arroz blanco cocido 2 a 3 porciones.
-Queso mozzarella.
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PROCEDIMIENTOS
1.Cocer la papa entera en una vaporera.
2.Cortar todas las verduras en cubos pequeños.
3.Cortar a la mitad las papas cocidas y retiramos la papa del medio con una cuchara, cuidando que no vaya a romper la papa. (Vamos a usar como plato)
4.En un wok con poco aceite freír cebollín hasta que se cambie de color.
5.Agregar todas las verduras y freír.
6.Ya que este cocido agregar arroz blanco cocido. Freír.
7.Agregar las papas que retiramos en el paso 3.
8.Agregar polvo curry. Mezclar.
9.Llenar la papa con el arroz frito y agregar encima la mozzarella.
10.Hornear 180oC. 10 a 15 minutos.
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TIPS
-Puede agregar cualquier verdura a su gusto.
-Puede usar cualquier queso!
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HO-TTOK
INGREDIENTES
-Harina de trigo 300g
-Harina de arroz dulce 150g
(harina de arroz glutinoso o polvo para mochi)
-Harina de maíz 15g
-Sal 5g
-Azúcar 30g
-Ajonjolí negro 15g
-Levadura instantánea 6g
-Agua tibia o leche tibia 350g
-Aceite vegetal 15g
RELLENO
-Ajonjolí 15g
-Ajonjolí negro 15g
-Canela molida 15g
-Azúcar estándar 30g
-Azúcar morena 30g
-Polvo de almendra o de cacahuate 30g
-Fécula de maíz 15g
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PROCEDIMIENTO
1.Mezclar todos los ingredientes.
2.Amasar muy bien hasta que la masa se vea elástica y brillante.
3.Dejar reposar hasta que duplique su tamaño. Aprox. 4 horas.
*(Aproximadamente una hora y media en verano y 4 horas en invierno a temperatura ambiente)
1.Mezclar todos los ingredientes de relleno. (puede agregar cualquier tipo de nueces y puede cambiar miel en vez de azúcar).
2.Tomar una porción, aplastar o alargar la masa sobre la mano
3.Colocar una cucharada de la mezcla en el centro y proceder a cerrar muy bien los bordes.
4.Calentar una sartén agregar bastante aceite.
5.Colocar bolita en la sartén. Luego voltearlas con algún instrumento (cuchara, espátula, volteador, utensilio para hacer puré de papas envuelto en papel de aluminio).
6.Se aplasta cada bolita hasta que quede bien fino.
7.Cocinar a fuego bajo por cada lado hasta que estén doraditos. Cuando estén listo se inflan un poco y se verán gorditos.
Disfruten calientitos!
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TIPS
-La cantidad de agua puede variar (si está difícil de manejar puede agregar menos agua)
-El relleno puede cambiar pero azúcar morena y canela molida incambiable.
Music Info
Sunny by Bensound.com
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https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
