✅ Como se hace las Torrejitas de Zapallo? En Este video, les enseño como preparar Torrejas Dulces de Zapallo - un rico desayuno que aman los niños.

Las Torrejas, o Torrejitas, son hecha de zapallo o calabaza. Hoy dia estamos usando Calabaza ya que se encuentra este ingrediente en todo el mundo, mezclado con harina, azucar y mas para dar un sabor dulce y super delicioso.

Haz este receta facil y rapida de torrejas hoy!

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🔗 ENLACES ÚTILES 🔗

🛒 Ingredientes de Torrejitas de Zapallo 👉 https://www.ceciliatupac.com/p....ost/torrejitas-de-za
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🥔 INGREDIENTES 🥔

◼️ 700 gr de zapallo o calabaza
◼️ 5 cucharadas de azucar (al gusto)
◼️ 1 taza de harina (aprox)
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla
◼️ 1 huevo
◼️ 2 cucharitas de anis
◼️ 1/4 cucharita de canela molida

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▶️ VÍDEOS POPULARES ▶️

Ceviche 👉 https://www.youtube.com/watch?v=gblnUhC_ZUs
Lomo Saltado 👉 https://www.youtube.com/watch?v=r2oGrH__hT0
Pollo a la Brasa 👉 https://www.youtube.com/watch?v=KfIK9IQixg4
Aji de Gallina 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SLG5C0kxTJE
Arroz con Pollo 👉 https://www.youtube.com/watch?v=UADfqm2G8mw

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👩‍🍳 SOBRE CECILIA TUPAC 👩‍🍳

¡Soy una Chef Peruana que prepara los platos mas deliciosos y queridos del Peru!
Vivo en Inglaterra con mi esposo y mis dos hijos. Visita mi canal de vlogs '¿Qué tal, Ceci?' para ver lo que está pasando en mi vida.

▶️ ¿Qué tal, Ceci? - https://www.youtube.com/@CecienUK

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#torrejas #RecetasPeruanas #ComidaPeruana #zapallo

✅ El Tallarin Saltado al estilo Criollo es uno de los platos mas deliciosos de la cocina Peruana.
Se pueden preparar con carne de res, pollo e incluso mariscos.En este video te enseñare el paso a paso de como preparar un Tallarin Saltado de Pollo super delicioso y facil.

Ingredientes:

Macerado de Pollo

◼️ 500 gr de pechuga de pollo
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 3 cucharadas de sillao o salsa de soya
◼️ 1 cucharita de pimienta negra molida al gusto
◼️ 1 cucharita de comino molido o al gusto
◼️ Sal al gusto

Tallarines:

◼️ 500 gr de espagueti
◼️ 4 cucharadas de aceite vegetal
◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
◼️ 1 cucharita de pasta de jengibre o kion
◼️ 2 cebollas cortada en gajos
◼️ 4 tomates
◼️ 2 ajíes amarillos picados en juliana o tiras delgadas
◼️ 3 a 4 cucharadas de vinagre tinto o blanco
◼️ 3 cucharadas de sillao o salsa de soya
◼️ 2 cucharadas de sillao claro
◼️ 2 cucharadas de salsa de ostión (opcional)
◼️ 1/4 de taza de caldo de pollo para darle mas jugo
◼️ 1 atado de cebolla china usar la parte blanca y la parte verde
◼️ 2 cucharadas de culantro picado
◼️ 1 cucharita de oregano seco
◼️ 3 gotitas de aceite de ajonjolí (opcional)

Mi blog de recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/tallarin-saltado

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✅ ¿Buscas un pan dulce para disfrutar en Semana Santa? ¡Te encantará esta Rosca de Pascuas!

Las Roscas vienen de muchas formas y tamaños diferentes, pero en este video he hecho la clásica Rosca dulce en forma de anillo, cubierta con crema pastelera y cerezas glaseadas, ¡para que usted y su familia disfruten en Semana Santa!

Mi pagina web con todos mis ingredientes: https://www.ceciliatupac.com/post/rosca

#rosca #pascua #semanasanta

Ingredientes:

Para el fermento previo:

◼️ 5g de levadura seca
◼️ 10g de azucar
◼️ 15g de harina
◼️ 120 ml de leche fresca

Para la masa:

◼️ 375 gr de harina
◼️ 75 g de mantequilla
◼️ 1 huevo y 1 yema
◼️ 85 gr de azucar
◼️ Ralladura de 1 naranja
◼️ Ralladura de 1 limon
◼️ 1/2 cucharita de sal
◼️ 1 cucharita de extracto de vainilla

Para la crema pastelera:

◼️ 1 huevo y 2 yemas
◼️ 50 gr de maicena
◼️ 150 gr de azucar
◼️ 50 gr de harina
◼️ 750 ml de leche
◼️ Pizca de sal
◼️ 1 cucharita de extracto de vainilla

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✅ El Pollo a la Olla al estilo Peruano es un plato muy facil de preparar y super delicioso. Si quieres cocinar algo rapido y rico esta es la receta que estas buscando para deleitar a tus comensales.

https://www.ceciliatupac.com/post/pollo-a-la-olla

Ingredientes:

◼️ 5 presas de pollo
◼️ 1 cucharita de oregano
◼️ 3 cucharadas de aji panca
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 5 cucharadas de vinagre tinto
◼️ 5 cucharadas de salsa de soya
◼️ 1 cucharita de mostaza americana
◼️ Comino al gusto
◼️ Pimienta al gusto
◼️ Sal al gusto
◼️ 1 cucharada de maicena o chuno por 6 cucharadas de agua o caldo de pollo para diluir
◼️ 1 /2 taza de caldo de pollo o mas

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✅ Si buscas un postre facil, con pocos ingredientes y sin horno, porque no pruebas nuestra receta de como hacer Fudge de Oreo y Chocolate Blanco!

Esta receta de Fudge (Caramelo) es muy sencilla para preparar, ya que solo se necesitan 4 ingredientes con un resultado super delicioso.

Puedes usar cualquier galleta, pero en este video he usado galletas Oreo con chocolate blanco para un sabor fenomenal.

Si desean aprender mas recetas de Fudges caseros o otros postres con Oreo, déjame un comentario para hacer las próximas recetas.

Ingredientes:

◼️ 400 gr de Chocolate Blanco
◼️ 200 ml de Leche Condensada
◼️ 1 Cucharita de Esencia de Vainilla
◼️ 10 Oreos Picados

https://www.ceciliatupac.com/post/fudge-de-oreo

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La Torta Red Velvet es un pastel que va relleno con un buttercream de queso crema, este pastel se caracteriza por ser de color rojo. En este video les ensenare como hacer un queque o bizcocho Red Velvet super húmedo y cremoso.

https://www.ceciliatupac.com/p....ost/pastel-red-velve

Ingredientes:

Para el Relleno:

◼️ 450 gr de azúcar glass
◼️ 320 gramos de mantequilla
◼️ 1 cucharita de vainilla
◼️ 220 gr de queso crema

Bizcocho;

◼️ 350 ml de leche fresca + 1 1/2cucharada de vinagre (Buttermilk)
◼️ 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
◼️ 100 ml de mantequilla derretida
◼️ 112 ml de aceite vegetal
◼️ 1 cucharita Colorante rojo ( puede ser mas)
◼️ 2 huevos
◼️ 150 gr de azúcar blanca
◼️ 50gr de azúcar rubia
◼️ 12 gramos de cocoa ( 2 cucharadas aprox)
◼️ 270 gr de harina sin preparar
◼️ 1 cucharada de esencia de vainilla
◼️ Pizca de sal (opcional)

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✅ Hoy les ensenare a preparar un delicioso Pie de Calabaza. Esta Tarta es muy comun prepararla para el mes de Octubre ya que en algunos hogares se celebra Halloween, si tu eres uno de ellos y te queda calabaza, esta receta de Pumpkin Pie es excelente para hornearla.

Ingredientes para el Relleno:

◼️ 400 gr de pure de calabaza
◼️ 130 gr de azúcar
◼️ 200 ml de leche evaporada
◼️ 4 huevos
◼️1/2 cucharita Canela molida
◼️ Pizca de Clavo de olor molido
◼️ Nuez Moscada molida al gusto
◼️ Pizca de sal

Ingredientes para la Masa:

◼️ 300 gr de harina pastelera o sin preparar
◼️ 1 huevo
◼️ 150 gr de margarina o mantequilla sin sal
◼️ 80 gr de azúcar granulada
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla

Mi blog de cocina: https://www.ceciliatupac.com/post/pie-de-calabaza

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✅ Hoy prepararemos un rico Jugo de Papaya con Avena, super nutritivo, lleno de fibra y facil de preparar.

Este jugo para el desayuno te dara toda la nutricion que necesitas ya que usamos platanos, papaya, avena etc.

Todas mis recetas en mi pagina web: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/jugo-de-papaya-c

Ingredientes:

◼️ 1 platano
◼️ 300 gr de papaya
◼️ 3 cucharadas de avena
◼️ 1/2 taza de leche fresca

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✅ No hay nada mejor que el olor de un Pan Casero!

En este video, les enseño como hacer Pan muy rapido y facil, que saldrá crujiente y super delicioso.

Ingredientes:

◼️4 tazas de harina comun (all purpose / plain flour)
◼️1 cucharada de sal
◼️1 cucharada de levadura seca
◼️2 tazas de agua y 2 cucharadas de azúcar
◼️1 cucharada de aceite de oliva

https://www.ceciliatupac.com/post/pan-casero-1

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✅ ¡No hay nada más reconfortante que una deliciosa tostada caliente de queso y jamón, asi que hoy lo haremos a la francesa, y es el clásico 'Croque Monsieur'!

Las capas de pan y queso cubiertas con una salsa bechamel significan que este sándwich no es de ninguna manera el más saludable, ¡pero este sándwich simple pero icónico definitivamente brinda el placer que necesitas!

#recetas #sandwich

Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/croque-monsieur

Ingredientes:

PARA LA BECHAMEL:

◼️ 60 ml de leche fresca
◼️ 40 ml de crema de leche
◼️ 1 hoja de laurel
◼️ 1 diente de ajo picado
◼️ 10 g de mantequilla
◼️ 1 cucharada de harina
◼️ 1/2 cucharadita de mostaza americana o dijon
◼️ 50 g de queso cheddar rallado
◼️ Sal y pimienta negra o nuez moscada recién molida (al gusto)

PARA EL CROQUE MONSIEUR:

◼️ 50 g de queso gruyère o cheddar, etc.
◼️ 2 rebanadas de pan
◼️ 2 rebanadas de jamón
◼️ 1/2 cucharita de mostaza (al gusto)
◼️ 10 g de mantequilla

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✅ Hoy preparamos un clásico Sanguche de Pollo Peruano que es super facil y rapido. Esta receta de sandwich de Pollo se hace deshilachandolo y se acompaña con pan y lechuga.

Espero que se animen a preparar estos panes con pollo al estilo Peruano.

Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/sanguche-de-poll

#recetas #sandwich #pollo

Ingredientes:

◼️ 1 pechuga de pollo
◼️ 1 ramas de apio
◼️ 4 cucharadas de mayonesa
◼️ 1 cucharita de mostaza
◼️ 1/2 limon
◼️ Sal y pimienta al gusto

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✅ En el video de hoy, preparo un delicioso Pescado Frito Crujiente. Simple y rápido, ¡pero una receta que también sabe muy bien!

Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/pescado-frito

#recetas #pescado #frito

Ingredientes:

◼️ 2 filetes de pescado
◼️ 1 cucharada de ajo
◼️ 1 cucharada de zumo de jengibre
◼️ Comino, Pimienta y sal al gusto
◼️ 1/2 zumo de limon

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✅Los Scones o tambien conocidos en espanol como Bollitos Britanicos son unos panes muy famosos para el afternoon tea en Inglaterra.

Ya que se acerca la coronacion del Rey Carlos III hoy les comparto la mejor receta para hacer estos Bollos Britanicos a mi estilo.

Mi Pagina Web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/bollos-británico

#recetas #postres #scones

Ingredientes:

◼️ 175 ml de leche fresca
◼️ 6 cucharadas de azucar
◼️ 90 gr de mantequilla
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla
◼️ 1/2 limon (jugo)
◼️ 350 gr de harina preparada (con polvo de hornear)
◼️ 1 cucharita de polvo de hornear

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✅ Para todos los amantes de las galletas Oreo, no hay nada mejor que este Tarta de Queso a base de su galleta favorita!

Este Cheesecake de Oreo es rapido y facil y se puede hacer en menos de 20 minutos (¡Y sin necesidad de un horno!)

Es difícil imaginar que un postre tan delicioso sea tan fácil, ¡pero te garantizo que a tus amigos y familiares les encantará esta receta!

Con un relleno super cremoso y una corteza crujiente de Oreo, ¡este podría ser tu nuevo pastel de queso favorito para el 2023!

#oreo #cheesecake #tartadequeso

Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/cheesecake-de-or

Ingredientes:

◼️ 18 unidades de oreo
◼️ 80 ml de mantequilla derretida
◼️ 450 gr de queso crema
◼️ 180 gr de chocolate blanco
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla

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✅ Hoy aprenderemos a hacer Pan Casero super crujiente y suave por dentro con simples ingredientes.

Para hacer pan casero se necesitan pocos ingredientes, este pan tambien se le conoce como Pan Frances!

Ingredientes:

Esponja

◼️ 35 gr Harina sin preparar/todo uso
◼️ 40 ml de agua tibia
◼️ 7 gr de levadura seca

Masa:

◼️ 380 gr de harina sin preparar/todo uso
◼️ 210 gr de agua
◼️ 20 gr de mantequilla
◼️ 10 gr de azúcar blanca
◼️ 7 gr de sal

Mi pagina web: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/pan-frances-case

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✅ ¿Buscas hacer la Salsa Boloñesa perfecta? En esta receta, les mostraré cómo hacer una Salsa Boloñesa fácil y deliciosa con solo unos pocos ingredientes.

Esta salsa es perfecta para los famosos espaguetis a la boloñesa, lasaña de carne y cualquier otro sabroso plato de pasta.

https://www.ceciliatupac.com/post/salsa-boloñesa

Ingredientes:

◼️ 500 gr de carne molida
◼️ 4 dientes de ajo
◼️ 2 zanahorias medianas
◼️ 1 cebolla blanca grande
◼️ 5 tomates grandes (sin piel y semilla)
◼️ 1/2 taza de vino tinto
◼️ 1 tallo de apio picado finamente
◼️ 2 cucharadas de pasta de tomate
◼️ 1 cucharita de oregano
◼️ 2 tazas de caldo de res, pollo o agua sin sal
◼️ 1 taza de pure de tomate
◼️ 2 hojas de laurel
◼️ Sal, pimienta y comino al gusto

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✅ Panna Cotta, que se traduce como "crema cocida", es un postre italiano y la simple mezcla de crema azucarada y gelatina hace ese postre tan facil. A pesar de su sencillez, es sin duda uno de los postres más cremosos y adictivos que te vas a encontrar.

En el video de hoy, comparto mi receta de una clásica Panna Cotta de vainilla y te muestro cómo puedes hacer algo hermoso con solo pocos ingredientes.

#postres #recetas

Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/panna-cotta

Ingredientes:

◼️ 250 ml de crema de leche
◼️ 1 cucharada de esencia de vainilla
◼️ 1 cucharita de ron (opcional)
◼️ 20 gr de azucar
◼️ 4 gr de gelatina (diluida en 3 cucharadas de agua tibia)

Coulis de Fresa:

◼️ 250 gr de fresas
◼️ 40 ml de agua
◼️ 60 gr de azúcar blanca
◼️ Zumo de medio limon

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✅ ¿Buscas hacer el Bistec Frito perfecto en la sartén?

En el video de hoy, les mostraré cómo pueden cocinar un bistec delicioso y jugoso en una sartén en menos de 5 minutos.

Si necesita una receta rápida y fácil para el almuerzo o la cena, esta carne de res frita es excelente porque requiere solo unos pocos ingredientes básicos.

Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/post/bistec-frito

#recetas #bistec #carne

Ingredientes:

◼️ 220 gr de filete de carne
◼️1/2 cucharita de ajo en pasta
◼️ 2 cucharadas de mantequilla
◼️ 1/2 de una cucharita de oregano
◼️ 1/4 de una cucharita de paprika
◼️ 1/4 de una cucharita de comino
◼️ Sal y pimienta al gusto

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✅ Soy amante del Arroz con Pollo y para ser honesta ¿quien no lo ama? El famoso Arroz con Pollo Peruano es el favorito de muchos en todo el Peru y un clásico de clásicos, en este video te ensenare a preparar el mejor Arroz con Pollo de manera facil y rapida.

#recetas #comida #peru

Mi pagina web con todas mis recetas: https://www.ceciliatupac.com/p....ost/arroz-con-pollo-

Ingredientes:

Para el Arroz:

◼️ 6 piezas de pollo
◼️ 2 cucharadas de aji amarillo
◼️ 1 pimentón cortado en tiras
◼️ 1 cebolla mediana picada en cuadritos pequenos
◼️ 1/2 cucharita de palillo o curcuma
◼️ 1 cucharada de pasta ajo en pasta
◼️ 1/4 taza de cerveza rubi o negra
◼️ 70 gr de zanahoria picada
◼️ 70 gr de choclo fresco
◼️ 70 gr de alverjas
◼️ 2 tazas de arroz
◼️ 2 tazas de caldo de pollo o agua
◼️ 1/2 taza de culantro licuado
◼️ Pimienta y Comino al gusto

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