Cómo hacer la rica ensalada de col

Esta ensalada de col americana, la preparas en un momento y está muy rica; la puedes comer sola o servirla como acompañamiento en platos de carne o pescado y le das un toque distinto a tus comidas.
Ingredientes: para 4 personas
250 gr de col
2 zanahorias medianas
1 manzana golden
Sal
Para la salsa:
150 gr de creme fraîche(nata para cocinar o yogur griego)
75 gr de mayonesa
1 cucharadita de mostaza antigua
1 cucharada sopera de vinagre de vino

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