Esta Ensalada lo Tiene Todo Saludable, Sabrosa, Fácil, Rápida, Colorida...

Una 𝗘𝗡𝗦𝗔𝗟𝗔𝗗𝗔 𝗗𝗘 𝗣𝗔𝗦𝗧𝗔 𝗖𝗢𝗡 𝗠𝗘𝗝𝗜𝗟𝗟𝗢𝗡𝗘𝗦 completa, ligera y deliciosa hecha con ricos, variados y coloridos ingredientes que le aporta un gran contraste de sabores y aromas y un aliño con 𝗨𝗡𝗔 𝗩𝗜𝗡𝗔𝗚𝗥𝗘𝗧𝗔 𝗠𝗨𝗬 𝗘𝗦𝗣𝗘𝗖𝗜𝗔𝗟 que no te esperas.

Es muy práctica como entrante, comida de Plato Único o para llevártela en táper al trabajo, ya que contiene gran cantidad de nutrientes y es muy saciante.

Además, puedes adaptarla a los ingredientes que tengas en tu despensa y a tus gustos y/o necesidades. En definitiva: ponerle más cosas, ponerle menos, ponerle los ingredientes que más te gustan, los que más te apetecen...

Lo importante es darle color, sabor y que la mayoría de los ingredientes que le pongas no los tengas que manipular demasiado, para tener la ensalada lista en un plisplas, porque mientras se cuece la pasta, los pones a punto: cueces los mejillones, escurres, cortas, añades, mezclas y, luego... ¡¡disfrutas!!

𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 𝗣𝗔𝗥𝗔 2/3 personas:
200g. de pasta corta (variedad al gusto)
500g. de mejillones (sin barbas y lavados)
1 bote pequeño de puntas de espárragos blancos
2-3 cuch. soperas de maiz
2-3 cuch. soperas de tiras de pimiento del piquillo
2-3 cuch. soperas de alcaparras
2-3 cuch. soperas de rodajas de aceitunas

𝗣𝗮𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝗻𝗮𝗴𝗿𝗲𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗮𝗹𝗶ñ𝗼

2-3 cuch. soperas del agua de cocer los mejillones
1 y media cuch. sopera de mostaza de Dijon
Sal
Pimienta negra molida
2 cuch. soperas de vinagre de Módena
3 cuch. soperas de aceite de oliva

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👍👍𝐒𝐢 𝐭𝐞 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐧 𝐥𝐚𝐬 𝐞𝐧𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝𝐚𝐬 𝐧𝐨 𝐭𝐞 𝐩𝐢𝐞𝐫𝐝𝐚𝐬:
DUO DE ENSALADAS EN TARRO https://youtu.be/ekW5HfAA7iE
ENSALADA TIBIA DE HABITAS FRESCAS https://youtu.be/wUBMyeofG_g
ENSALADA DE LENTEJAS MARINERAS https://youtu.be/eG2SS6o2Jkw

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