Rollo de Patata relleno de Atún | Brazo de Gitano de Patata

Aprende con este vídeo cómo hacer Rollo de Patata relleno de Atún también conocido como Brazo de Gitano de Patata. Es un pastel frío salado similar a la ensaladilla rusa. Por su bonita presentación se puede usar para las celebraciones de navidad o comerlo en verano. Está riquísimo, así que os animo a probarlo! :)

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La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!

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Ingredientes:

1 kilo de patatas
4 palitos de surimi o cangrejo
2 huevos cocidos
1 lata de atún
4 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de ketchup
2 cucharadas de pimiento morrón
2 cucharadas de aceite de oliva
un poco menos de media cucharada de sal

Para decorarlo:

mayonesa
pimiento morrón
aceitunas negras
rúcula
lechuga

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

Cocina con Carmen